超Q弹泡椒猪皮怎么做更好吃

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超Q弹泡椒猪皮

想吃就做了...很有嚼劲，下酒必备。用料猪皮一张（600g）泡椒连辣椒带水一包葱姜八角干辣椒适量料酒适量白糖、白酒、鸡精适量超Q弹泡椒猪皮的做法准备一块猪皮，洗净。用指腹轻轻抚摸猪皮，碰到“刺儿”就是猪毛了，用小镊子夹出...
凉皮——超详细Q弹凉皮

天热了自己蒸点凉皮换换口味也不错的！凉皮最关键的地方就是——洗面水倒掉上面那层水以后的面糊到底加多少清水？要加的正好，面皮才会Q弹好吃！^O^这个在后面会写！注意看！^O^这个方子够四个人吃！☞希望你用的面粉和我一样的！先...
泡椒猪皮

家里经常有存下来的猪皮，可红烧可做泡椒等等口味…用料猪皮克泡椒个白醋滴花椒粒白糖克盐克八角个柠檬个料酒勺泡椒猪皮的做法猪皮处理干净后下锅，放入大料，料酒姜片，水开煮十分钟左右，筷子能穿透就行，时间长太烂了不好吃，我...
Q弹酥皮的香烤猪蹄

先卤后烤的猪蹄，口感丰富更入味，外皮酥香且肉质鲜美Q弹用料猪蹄块适量葱姜蒜适量洋葱适量卤料包适量生抽适量老抽适量蚝油适量料酒适量白砂糖适量盐适量孜然适量黑胡椒适量白胡椒适量Q弹酥皮的香烤猪蹄的做法猪蹄块下锅...
Q弹Q弹的猪皮冻

第一次做，口感真的特别好，特殊时期不能出门，在家做做打发时间吧。用料猪皮水生抽大料Q弹Q弹的猪皮冻的做法刮油脂小贴士水尽量多加一些，要熬一个小时，会蒸发掉很多...
Q弹酱猪蹄

用料猪蹄2只八角、桂皮、大葱、姜、黄豆酱、甜面酱、腐乳冰糖30克Q弹酱猪蹄的做法焯水，再把焯好水的猪蹄捞出清洗干净炒糖色，用冰糖炒糖色，炖好的猪蹄颜色好（糖色从大泡变成小泡时候就炒好啦）注：这一步要用小火！糖色炒好后把...
泡椒猪皮冻

用料猪皮一斤泡椒150克花椒大料香叶桂皮各适量做成调料包葱姜适量盐根据自己的口味加料酒少许泡椒猪皮冻的做法猪皮去毛，去掉肥肉，挂掉多余油脂!冷水下锅，煮开都捞出过一遍水洗干净。切丝!猪皮放入锅中，加入调料包，葱姜，加...
超Q弹的猪皮冻

楼下邻居在超市肉摊卖肉，经常帮我带点肉类，还可以打折，这次我说我想做猪皮冻，她就帮我带回来一大口袋猪皮才花了一块七毛钱😄话说猪皮冻做起来简单，处理起来却是大工程，我早上七点多开始，就刮去油脂拔毛阶段用了接近两个小时...
Q弹猪蹄

老公唯一自豪的一道菜被我拿来揭密啦，哈哈~用料猪蹄半只葱2根干辣椒一把姜适量八角3颗草果2个花椒一把料酒一勺生抽适量老抽2滴盐适量Q弹猪蹄的做法猪蹄煮开捞出，捞出直接放入凉水里洗净洗净的猪蹄用料准备好如图把准备...
Q弹猪皮冻

《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。用料猪皮500克姜3...
泡椒鸡爪（口感Q弹）

对于啃jio~jio😂有种谜之爱好…所以没事儿就会各种方法的鸡爪来啃啃😁泡椒鸡爪做起来真的很简单，😝不过我按照自己的口味儿做了点小调整，😁味道也还是不错哒！想要吃起来Q弹的口感，就认真按照步骤来吧！😁用料鸡爪2斤泡椒袋...
Q弹Q弹的肉皮冻😊

非常的q弹哦！富含胶原蛋白，又不油腻，蘸上醋泡的蒜汁，妥妥能吃一整盘，哈哈！喜欢的亲们可以收藏哦！用料猪皮适量葱适量姜适量料酒适量生抽少量食用碱面适量盐适量Q弹Q弹的肉皮冻😊的做法准备好处理干净的猪皮。加入葱段、姜片...
Q弹好吃的泡椒凤爪

用料红花椒1小把鸡爪1斤冰块8个泡椒汁材料：老冰糖50-60克李锦记精选生抽170克白醋220克柠檬1个红花椒1小把蒜1粒泡小米椒1袋芝麻油6克Q弹好吃的泡椒凤爪的做法鸡爪一斤洗净，剪指甲，剁两半鸡爪放入加了花椒的凉水中中火煮...
Q弹凉皮

用料盐1克水适量中筋面粉200克酵母适量Q弹凉皮的做法面粉和盐先搅匀，再加适量凉水和面（水量不好计量，不同面粉的吸水性不同）醒面半小时后洗面，洗面的水集中倒在一起，静放置3-4小时沉淀沉淀后能够清澈看到上面一层清水，将其倒...
爽口Q弹的泡椒凤爪

用料鸡爪500g料酒1勺煮鸡爪用姜5片煮鸡爪用香叶5片泡椒1小包（一块钱左右一包的那种）小米椒2个蒜头5瓣芹菜1根香葱1根姜10片糖10g鸡精1小勺料酒1勺酱油半碗香醋（陈醋）半碗爽口Q弹的泡椒凤爪的做法鸡爪洗净切成两半然后在清...
超Q弹~超水润的双皮奶

用料牛奶700g淡奶油45g蛋清80g细砂糖33g超Q弹~超水润的双皮奶的做法牛奶、淡奶油加热至冒泡泡即可关火，然后分别倒入碗里，待凉，碗里会有一层奶膜轻轻的用勺子挡住那层奶膜倒出碗里的牛奶回锅里，碗里就一点的牛奶防止奶膜...
Q弹无油齁味超鲜的猪皮鸡腿汤

被香港莲香楼里一道菜里的猪皮口感惊艳到了因为从来不吃猪皮也没有吃过那样松散q弹的口感所以当下就决定记住口感回来做！！用料鸡腿1只猪皮半张榨菜半包土豆一个糖汤勺一半盐半勺水两汤碗胡椒粉若干猪油半勺柠檬汁或白醋...
Q弹猪皮冻（家庭版）

2020.3.12国内疫情有好转迹象，国外严重。在家自制猪皮冻，吃着更放心用料猪皮如图那些姜6片八角4个桂皮一小小块生抽2勺料酒1勺盐3克葱适量香叶2片Q弹猪皮冻（家庭版）的做法新鲜猪皮冷水下锅煮20分钟捞出刀刮净肥油切丝用盐...
Q弹皮冻

用料猪皮若干调料若干Q弹皮冻的做法猪皮洗净，毛毛扯干净，冷水下锅煮1分钟。捞出刮掉里面的油，一定要刮干净切丝再切短一点，加盐搓两遍清洗干净开水下锅煮1分钟，捞出清洗两遍洗干净凉水下锅，放入葱姜蒜花椒，还可以放点八角哦(...
Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻

用料猪皮100克八角2个姜1片葱1根生抽1勺盐6克料酒1勺Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻的做法1.猪皮洗净，刮油，放入锅中，加入八角桂皮生姜，煮沸，捞出，过凉水。2.猪皮再次刮油，切成细丝，放入容器。1.放入容器后，加水，水没过猪皮即可，也可...
Q弹猪肉丸

做过许多配方的猪肉丸，也在下厨房上了几次课！博采众长吧，做了这款猪肉丸！自己觉的还不错，记录下来，下次方便做用料猪肉500克水40克盐13克糖5克鸡精4克陈酒30克土豆淀粉50克胡椒粉2克食用油15克蚝油1勺小苏打2克Q弹猪肉丸的...
Q弹下饭的凉拌猪皮

酸酸QQ的猪皮开胃又下饭不经意咬到沙姜末，为这道菜增添了些许风味，爱惨了沙姜的味道，喜欢沙姜的朋友不可错过用料猪皮克八角花椒等香料花生油葱姜蒜沙姜洋葱陈醋酱油老抽盐鸡精白糖熟花生米熟白芝麻Q弹下饭的凉拌猪皮的...
猪皮冻（Q弹美味）

猪皮冻不仅低脂而且满满的胶原蛋白，夏日里来一盘开胃又舒服我喜欢蘸点醋和生抽再加一点芥末，味道好极了！用料猪皮八角桂皮老抽可不放盐猪皮冻（Q弹美味）的做法猪皮两块，没称重放入冷水中煮开两分钟捞出猪皮可以看见反面白白...
山椒泡猪皮

自从有友泡猪皮出来之后，对这种清新酸辣Q弹的味道恋恋不忘。你值得拥有。（我是一个有厨艺天份的人儿）🤩🤩🤩🤩😂😂😂用料猪皮自定花椒8粒水适量姜3片盐适量料酒两勺勺泡椒半袋葱2根白砂糖适量鸡精适量勺山椒泡猪皮的做法...
Q弹凉皮

中国加油！武汉加油！在这个疫情严重时期，只能是在家呆着，研究研究美食，看抖音的同时，全网都在做凉皮，我也鼓起勇气做做看，第一次做皮开裂，不成型，面筋没有蜂窝状，这是第二次做，选用了高筋面粉，沉淀的时间增加，一款无添加的凉皮快来试...