美味佳肴馆

弹滑鸡肉丸怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的弹滑鸡肉丸精选专题是专门提供弹滑鸡肉丸的相关精彩内容的地方,这里的弹滑鸡肉丸相关内容,小编都精心编辑,精选优质弹滑鸡肉丸的相关知识,分享一些弹滑鸡肉丸方面的经验知识。

  • 弹滑鸡肉丸食谱做法大全,超简单的弹滑鸡肉丸做法步骤

    弹滑鸡肉丸

    前段时间看谷琦鹰人做了肉丸奶油汤,对里面的肉丸很感兴趣。之后在家自己做了次,因打蛋器太大,第一次没怎么成功。第二次换过工具后,成功的打出了理想的蛋黄液(这个应该叫做玉素)。这次只抛出鸡肉丸的做法,如对整道汤感兴趣...

  • 滑嫩Q弹瘦肉丸的做法和图解,滑嫩Q弹瘦肉丸怎么做更好吃

    滑嫩Q弹瘦肉丸

    用料猪后腿肉600克红薯淀粉200克鸡蛋2个冰水400克盐5克小苏打2克千里香馄饨馅料30克滑嫩Q弹瘦肉丸的做法猪肉切块在水里泡30分钟去除血水后洗净沥干放到搅肉机里,加盐,小苏打,馄饨馅料,鸡蛋,搅成肉泥小苏打2克(如图)千里香馄...

  • 肉丸两招制胜,100%嫩滑弹牙!的详细做法,肉丸两招制胜,100%嫩滑弹牙!做法技巧

    肉丸两招制胜,100%嫩滑弹牙!

    100分的肉丸,肉质要细腻,肉感要嫩滑,肉汁要丰盈,肉味要香浓。从调味、搅拌,到上浆、塑形,招招有讲究。用料五花肉500克梅干菜100克姜50克大葱1根鸡蛋清1个盐少许糖少许料酒少许蚝油少许老抽适量胡椒粉少许花椒粉少许油少许...

  • 手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸

    正值新春佳节,享受一家人团团圆圆的欢乐时刻。特此,准备了这道手打潮汕原味牛肉丸,力求Q弹爽滑的口感😎😎用料牛肉500克盐少许生粉2-3勺香菜少许手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸的做法将牛肉放置砧板上,以不低于每分钟250砍的...

  • Q弹猪肉丸食谱做法大全,超简单的Q弹猪肉丸做法步骤

    Q弹猪肉丸

    做过许多配方的猪肉丸,也在下厨房上了几次课!博采众长吧,做了这款猪肉丸!自己觉的还不错,记录下来,下次方便做用料猪肉500克水40克盐13克糖5克鸡精4克陈酒30克土豆淀粉50克胡椒粉2克食用油15克蚝油1勺小苏打2克Q弹猪肉丸的...

  • 如何做Q弹鸡肉丸好吃 Q弹鸡肉丸烹饪方法大全

    Q弹鸡肉丸

    Q弹爽脆鸡肉丸,又一减脂利器。厨师机不止可以做面包,还能做鸡肉丸。水煮鸡胸的完美替代,煮上一锅裙带菜鸡肉丸汤,减脂又健康。tips:首先,需要一台绞肉机和一台厨师机,没有厨师机面包机可以替代。想手动搅上劲儿的大兄弟,那你...

  • 弹弹牛肉丸食谱做法大全,超简单的弹弹牛肉丸做法步骤

    弹弹牛肉丸

    每一餐自己的餐单里,能量五谷、肉类蛋白、非肉类蛋白、蔬菜水果,一样不能少,讲究的是吃得科学和营养均衡!为了少摄入脂肪,而猪肉的脂肪是肉类最高的,所以我的肉类蛋白主要首选是牛肉、鸡肉和鱼三种。市场卖的牛肉丸,淀粉和特...

  • QQ弹弹茄汁鸡胸肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    QQ弹弹茄汁鸡胸肉丸

    出乎意料的Q弹肉丸,健身减脂必备用料鸡胸肉2块蒜8瓣姜3片番茄2个盐6克香油1勺黑胡椒1/4勺淀粉4勺料酒2勺蚝油1勺清水100克QQ弹弹茄汁鸡胸肉丸的做法将蒜末、姜片、盐、香油、黑胡椒、淀粉、料酒、清水用搅拌机打成料水...

  • Q弹虾丸/虾滑/鱼丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹虾丸/虾滑/鱼丸

    超级简单,在家轻松做、放心吃用料生姜10克小葱3根水100克虾仁500克蛋清2个盐7克玉米淀粉20克白胡椒碎少许料酒15克Q弹虾丸/虾滑/鱼丸的做法生姜、小葱、水入主锅,20秒/速度10打磨成葱姜水;将葱姜水倒出备用;虾仁去虾线,洗...

  • Q弹肉丸食谱做法大全,超简单的Q弹肉丸做法步骤

    Q弹肉丸

    来源抖音火山的yin335566.记录为了更好的做,侵删用料猪后腿肉/最好瘦肉1斤Q弹肉丸的做法肉切片或小块。小葱和姜拍碎,加少许料酒,100g清水,把葱姜抓碎混成葱姜料酒水,把葱姜水过滤出来。切好的碎肉放进料理机,加50克冰块,姜...

  • Q弹瘦肉丸食谱做法大全,超简单的Q弹瘦肉丸做法步骤

    Q弹瘦肉丸

    喜欢福鼎肉片,自己动手健康更美味!用料猪肉500克胡椒粉少量淀粉300克盐10克鸡精10克小苏打3克水180克糖10克生姜适量Q弹瘦肉丸的做法后腿肉选精肉去筋去肥切成块懒得用料理机,直接剁,加入生姜一起剁😄去了筋和肥肉后的猪...

  • 弹弹弹de鸡肉丸的详细做法,弹弹弹de鸡肉丸做法技巧

    弹弹弹de鸡肉丸

    因为之前我和我老公都健身,虽然我现在没啥时间练了,因为俩娃需要看🤦‍♀️于是我就开始在家做健身餐了,结果越做越好吃,哈哈哈,就是这么臭不要脸的夸夸自己用料鸡胸肉1700克盐16–18克生抽适量料酒适量鸡蛋2个玉米淀粉120克...

  • Q弹鸡肉丸食谱做法大全,超简单的Q弹鸡肉丸做法步骤

    Q弹鸡肉丸

    鸡胸肉丸也有春天✌️✌️根据自己口味放调料即可,主要分享方法减肥的朋友们如果吃腻了水煮鸡胸肉和煎鸡胸肉可以试试这个😊好吃不胖麻冻的状态就是肉没有冻硬,能切的动的状态就是麻冻😊能明白吧⚠️在做之前请仔细的看看需要...

  • Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸

    始于原味,忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱,但根据自己口味略有改动。图片待更新中!用料猪肉肉糜&牛肉肉糜(猪肉去皮夹心肉肥瘦比例:2:8/牛肉坐豚肉)700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2...

  • 自制Q弹嫩滑小鱼丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制Q弹嫩滑小鱼丸

    女儿小雨点想吃鱼丸,超市买的感觉用料不真,就想到自己制作丸子吃吧!用料盐3克淀粉2勺蛋白1个胡椒3克料酒2勺自制Q弹嫩滑小鱼丸的做法去超市买的这种鱼块,叫什么我也没注意,这种鱼块没有小刺,也比较嫩。长这个样子,挑几块好的...

  • Q弹鸡肉/猪肉/牛肉丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹鸡肉/猪肉/牛肉丸子

    下厨房,厨友【机器玲】的方子,调味料做了xiuxiu调整,也特别补充了个人见解,方便自己,特此记录!本方用的是鸡胸肉,同样的方法可以拿来做猪肉、牛肉……各种肉丸子!用料一样!步骤很简单,就3步:1⃣制作肉泥;2⃣制作丸子(挤丸子、煮丸...

  • Q弹爽滑的虾肉丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹爽滑的虾肉丸子

    用料猪肉200克虾200克盐5克料酒10克葱两根姜几片水约20克胡椒粉少许其它调料依个人口味适当添加Q弹爽滑的虾肉丸子的做法肉放网锅,加水没过食材,利用小美的3个5清洗法洗肉,机器设置5分钟50度速度5。清洗虾仁,方法如同洗肉...

  • Q弹牛肉丸食谱做法大全,超简单的Q弹牛肉丸做法步骤

    Q弹牛肉丸

    本来只是想消耗冷冻室里的牛后腿肉,没想到得到了弹的老高的牛肉丸(减脂期优质蛋白质来源)用料牛肉250克鸡蛋1个料酒3勺盐适量(根据牛肉多少)蒜粉1勺孜然粉1勺Q弹牛肉丸的做法牛肉切条,加一颗灵魂手持搅拌机搅打碎,加入孜然粉...

  • 超Q弹弹弹🥚嫩滑“蒸鸡蛋”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超Q弹弹弹🥚嫩滑“蒸鸡蛋”

    每天一个鸡蛋🥚身体棒棒哒🎉用料土鸡蛋1个猪油一点点食盐适量超Q弹弹弹🥚嫩滑“蒸鸡蛋”的做法打一个土鸡蛋,用筷子均匀打散加入适量温水,加食盐边加边搅拌均匀,差不多是1:2的比例吧(鸡蛋1:温水2)反正一个小碗一个鸡蛋,蒸的...

  • 超弹鸡肉丸~比鱼肉丸更Q弹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超弹鸡肉丸~比鱼肉丸更Q弹

    之前做过一次鸡肉丸,难吃的下不去口,太柴了。这次偶然得到这个方子,做了一次后简直打开了新世界的大门,太好吃了,Q弹软嫩。这次把做法发出来。上次做的是纯肉的,这次加了黑木耳,个人觉得还是纯肉更好吃,口感更纯粹。一次性做...

  • 辅食·Q弹嫩滑鱼丸7M+无鸡蛋入口即化的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辅食·Q弹嫩滑鱼丸7M+无鸡蛋入口即化

    用料龙利鱼肉两个火柴盒大小的一整块儿初蕴亚麻籽油5毫升辅食·Q弹嫩滑鱼丸7M+无鸡蛋入口即化的做法龙利鱼肉用刀背砍6个来回,用刀背刮下鱼绒,接着砍,再刮下鱼绒,直到几乎没有肉,剩下鱼皮。用一个大敞口玻璃碗,将鱼绒反复摔...

  • Q弹低脂-虾丸/虾滑🦐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹低脂-虾丸/虾滑🦐

    真材实料,鲜美无比,试试吧!用料虾仁600克淀粉35克料酒1汤勺盐1茶匙白胡椒少许蛋白1个葱1根Q弹低脂-虾丸/虾滑🦐的做法将处理好的虾仁放进主锅,依次加入葱、盐、料酒、蛋清、淀粉,再滴入几滴柠檬汁,10秒速度6打成泥(喜欢颗粒...

  • QQ弹弹鸡肉小丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    QQ弹弹鸡肉小丸子

    没啥故事,就是为了减肥嘴馋做来打个牙祭!用料水150克糖10克盐10克鸡肉600克胡椒粉2克红薯淀粉35克料理机1台蒜35克QQ弹弹鸡肉小丸子的做法先把公鸡肉还是母鸡肉的肉洗净切块,扔进料理机里,然后把蒜也扔进去!将粉类跟水搅拌...

  • Q弹爽滑的鸡汤丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹爽滑的鸡汤丸子

    大多数人都比较苦劳为什么自己做的丸子总是会散掉不成团,要么就是特别多老不够爽滑Q弹,今天就来讲解怎么可以做到Q弹爽滑美味的鸡汤丸子用料猪绞肉300克鸡汤2L小白菜10颗姜末20克盐3茶勺味精2茶勺料酒1汤勺鸡蛋1个淀粉3...

  • 如何做Q弹小肉丸好吃 Q弹小肉丸烹饪方法大全

    Q弹小肉丸

    不想吃添加剂丸子,可是手打肉馅炒鸡费事,打到手酸了也出不来那个弹劲,哎,吃货的脑袋总会想出各种办法,突发奇想用面包机搅拌功能来代替手打,效果出奇的好啊,嘻嘻!调到桌子上还会弹起来,吼吼!用料猪肉馅750克鸡蛋2个盐5克花椒大...