美味佳肴馆

湘版怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的湘版精选专题是专门提供湘版的相关精彩内容的地方,这里的湘版相关内容,小编都精心编辑,精选优质湘版的相关知识,分享一些湘版方面的经验知识。

  • 酸辣土豆丝(湘版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣土豆丝(湘版)

    小时候超级喜欢吃嘛嘛做的酸辣土豆丝用料土豆1个醋2勺葱5根盐10克辣椒面3勺酸辣土豆丝(湘版)的做法准备一个土豆五根葱洗净备用将土豆切成丝,葱切成小段,辣椒面备用。将切好的土豆丝放入碗中清水洗净,倒入莫过土豆丝的清水...

  • 粉蒸肉·湘版的做法和图解,粉蒸肉·湘版怎么做更好吃

    粉蒸肉·湘版

    从小吃妈妈做的粉蒸肉,大了远嫁,即使能买到现成配好的粉去做,可总觉得不是妈妈做的那个味。根据记忆复原,手残党的我经过多次实践,总结出这个菜谱,简单上手,零失败,相信你一样能hold住。湘菜味较重,但一般不嗜麻,比较拒绝花椒,所...

  • 湘版辣椒炒肉的做法和图解,湘版辣椒炒肉怎么做更好吃

    湘版辣椒炒肉

    私人做菜小笔记,步骤精简,新手慎用。自己的辣椒炒肉,肥肉大多都被煸炒出油了~我是个不爱吃肥肉的崽用料肥瘦分层的猪肉500克辣椒中等大小6-7个姜蒜3-4颗耗油生抽盐少量湘版辣椒炒肉的做法肉切片用生抽、耗油(想要吃嫩肉可...

  • 湘版牛肉粿条汤的做法和图解,湘版牛肉粿条汤怎么做更好吃

    湘版牛肉粿条汤

    家婆是湖南人,我从潮汕带来的牛肉和丸子,煮出来的粿条汤有湖南嗦粉的特点哈哈,也挺好吃。用料牛肉(脚趾)克牛肉丸葱花克芹菜🐷根生菜片蒜和姜切碎(或者放炸蒜)湘版牛肉粿条汤的做法牛肉在淀粉水里泡一会(5分钟)牛肉丸切十字架,...

  • 麻婆豆腐(湘版)的做法和图解,麻婆豆腐(湘版)怎么做更好吃

    麻婆豆腐(湘版)

    嫩嫩的豆腐,肉末汁拌饭吃真的很美味哦!用料豆腐1块肉末100克豆瓣酱1勺老抽适量盐适量小葱适量辣椒粉适量依个人口味淀粉少量孜然粒少量鸡精适量麻婆豆腐(湘版)的做法1.豆腐切丁,不能太厚,不然不进味道,准备肉末,所需材料洗净,...

  • 湘版辣子鸡丁的做法和图解,湘版辣子鸡丁怎么做更好吃

    湘版辣子鸡丁

    淡淡的麻位配上淡淡的辣味,脆脆的花生米粒与脆骨鸡腿丁融合,一道湘版辣子鸡丁就出来啦!用料琵琶腿2个干辣椒若干桂皮半个花椒若干粒糖一小勺大葱半根的半根姜5片蒜5瓣小红朝天椒5个酱油1勺生抽1勺蚝油1勺花生米若干粒料...

  • 长沙人也赞的湘版烧麦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    长沙人也赞的湘版烧麦

    跟长沙的朋友爬山回来去吃湘菜,朋友说在香港第一次看到湘菜馆的菜单里有烧麦,兴奋地一定要点(已经点了米饭主食)。说真的,我其实有点意外,印象里一直觉得烧麦是江沪地区的主打。上网一搜,原来肉渣烧麦作为长沙名小吃早就上过...

  • zyx辣椒炒肉(湘版回锅肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    zyx辣椒炒肉(湘版回锅肉)

    源自《我是唱作人》节目中张艺兴的辣椒炒肉用料五花肉克zyx辣椒炒肉(湘版回锅肉)的做法腌制小火煸香蒜片,大火,下腌制好的里脊肉爆炒出香味➕剁碎的豆豉爆炒制八成熟、➕生抽爆炒➕辣椒煸炒至肉香和椒香互相渗透,即可出锅...

  • 凉拌皮蛋(湘菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌皮蛋(湘菜版)

    前阵子和行业大佬吃了顿牛肉火锅,点了一道凉拌皮蛋很好吃。遇上刚好家里有皮蛋,又刚好有兴致,有材料,果断安排!用料皮蛋2个香菜1颗小米辣1个生抽勺蒜末2瓣香油勺白醋2-3滴凉拌皮蛋(湘菜版)的做法1.热油爆香蒜末、朝天椒、香...

  • 如何做湘湘泡菜好吃 湘湘泡菜烹饪方法大全

    湘湘泡菜

    小时候的味道,常常回味!今天去买了一些食材,自己泡了一坛子!味道不错👍酸辣酸辣的,喜欢的可以试试哦……用料纯净水1000克白酒50克盐50克白醋50克冰糖50克小米辣100克白萝卜500克胡萝卜300克莴笋200克野山椒水200克湘湘泡...

  • 酱爆鸭肉(湘菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱爆鸭肉(湘菜版)

    这道菜是按照湖南菜的特点做的,因为湖南每个地方的风格又有差别,所以这个并不是按照传统湘菜馆的口味,加入了我家乡菜的风味在里面,非常下饭的一道菜。用料鸭肉200g青椒1个红椒1个姜丝可以多放一点去腥味蒜2瓣泡椒6个生抽...

  • 小炒黄牛肉-湘菜版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小炒黄牛肉-湘菜版

    湖南人都知道的美味用料牛肉180克小米椒1个蒜5瓣生抽适量盐适量姜5片蚝油适量老抽适量香菜100g料酒适量小炒黄牛肉-湘菜版的做法先处理牛肉,因为牛肉需要腌制15-20分钟。把买来的黄牛肉切成如图大小的块状。用盐,生抽,老...

  • 蒸腊猪肉“湘西简版”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸腊猪肉“湘西简版”

    作者用的是来自自己外婆家的农家腊肉、腊肉够不够正宗、是不是传统熏制、对于这种超简单的菜的味道十分重要用料腊猪肉能吃多少放多少“不超出碗面”切碎的干辣椒均匀盖住猪肉即可盐一勺味精半勺植物油稍微淋湿干辣椒...

  • 湘浙mix版炒香干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘浙mix版炒香干

    用料茶豆干2块尖青椒3-4个芹菜2-3根蒜叶1-2根生抽1勺盐少许湘浙mix版炒香干的做法将芹菜,蒜叶洗净切段,尖头青椒洗净切短圈。豆干切段。我个人爱好,芹菜和蒜叶切略短,豆干最长。当然,你也可以随性切。热锅后倒适当油,并加少...

  • 麻婆豆腐(湘味版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻婆豆腐(湘味版)

    这道湘味版的麻婆豆腐操作简单又下饭!用料豆腐一块湖南剁椒1勺花椒小把油.盐.酱油.蚝油适量麻婆豆腐(湘味版)的做法水豆腐过开水切小块热锅下油炸放花椒.湖南剁椒爆香(我的剁椒是自制的)再下已切块的水豆腐。再放盐.酱油....

  • 湘湘缘果盘食谱做法大全,超简单的湘湘缘果盘做法步骤

    湘湘缘果盘

    把简单的事情天天做好,将愉快的心情处处洒播!!!花心思用心去做喜欢的事(●'◡'●)ノ❤用料食材:苹果🍎用量:1个草莓🍓4个甜橘1个芒果半个湘湘缘果盘的做法各种水果洗净去皮切块备用;最后摆成自己喜欢的图案(造型)...

  • 红烧排骨(湘菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧排骨(湘菜版)

    改良版的红烧排骨用料排骨400克大蒜子生姜剁辣椒香葱生抽老抽盐味精蚝油青椒红烧排骨(湘菜版)的做法排骨切段洗净焯水后冲洗干净放入容器中依次加入6-8颗大蒜子、3-4片生姜、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、...

  • “湘菜版”京酱肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “湘菜版”京酱肉丝

    传统京酱肉丝是纯甜的,但是家常菜做给自己吃嘛,就稍微改变了下,加了泡椒末(感觉味道层次更丰富,相比纯甜的这个更合我们两个湖南人滴胃口)另外说“冬吃萝卜夏吃姜”嘛,刚好买到了超嫩的仔姜,也切丝做了配菜,微辣爽脆的仔姜丝蘸...

  • 湘西炒肉片(湘菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘西炒肉片(湘菜)

    湘西自治州土家族苗族文化传承用料肉片500克生抽2勺盐20克根据自己口味加盐料酒2勺姜切成丝大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成条湘西炒肉片(湘菜)的做法把切好的肉到入冷锅加入水淹没肉片即可水开后煮15到20分钟水烧...

  • 香煎鸡翅(湘菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎鸡翅(湘菜版)

    家里库存鸡翅,年底要清“货”,想着法子得把它们干掉用料鸡翅中7-8个青椒1/3个蒜末3瓣姜3片香葱1/3根油适量盐适量生抽3勺辣椒面1勺白醋2-3勺香煎鸡翅(湘菜版)的做法首先,备料:1.几分钟解冻鸡翅:在装鸡翅的容器里,加入水漫过鸡...

  • 农家一碗香–湘菜版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    农家一碗香–湘菜版

    湘菜馆的经典菜之一,然而我觉得这道菜大概是某一天突然有客人到访,肉不够了,就炒了鸡蛋进去。然后就诞生了这么一道菜(ฅ>ω<*ฅ),纯属我瞎想。一提到这个就想到曾经一起在宿舍叫外卖的日子,这个是必点款!刚刚问了同学,鸡蛋...

  • 辣椒炒肉(湘菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒炒肉(湘菜版)

    在上海的湖南人,想家的时候就会想要吃这道菜。上海的辣椒🌶️不辣,味道和湖南的也不一样。用料猪肉250克青椒10个蒜5瓣酱油一小勺盐适量辣椒炒肉(湘菜版)的做法将原材料洗净沥干水,切成自己喜欢的形状。(我在上海买不到老家的...

  • 湘菜版“牛肉炒芹菜”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘菜版【牛肉炒芹菜】

    荤素搭配,营养美味!米饭绝配!简单好吃!关注我吧,可爱的宝宝们!😊😊用料牛肉(里脊)240克西芹1根大蒜3瓣香菜1根葱半根姜几片黑胡椒粉半汤匙干辣椒粉1汤匙盐适量耗油1汤匙酱油半汤匙老抽半汤匙料酒1汤匙淀粉半汤匙干辣椒2个红...

  • 香煎小黄鱼(湘菜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎小黄鱼(湘菜版)

    喜欢吃鱼啊,想尝试新的菜式,走着走着,还是回到湘菜版本,挺好吃的哦用料小黄鱼5条小米椒适量葱1根姜适量大蒜3瓣盐适量生粉适量料酒适量生抽适量香煎小黄鱼(湘菜版)的做法1.清理小黄鱼的内脏和腮帮丢掉,洗净,用厨房用纸吸干水...

  • 湘菜版|辣炒杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘菜版|辣炒杏鲍菇

    作为一个身处异乡的湘妹子~爱吃辣重口味~这道菜我可以连吃几天用料杏鲍菇个生抽1勺盐适量大蒜5瓣青椒2个小米椒3-4个(我比较能吃辣,不能吃的可以减少)豆瓣酱半勺花椒油小勺湘菜版|辣炒杏鲍菇的做法1⃣️放油把蒜蓉和小米椒炒...