好吃的小肉包怎么做更好吃
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好吃的小肉包
用料中筋面粉300克水150克酵母3克糖15克(促进酵母发酵,多少任意调整)冻过的瘦中带肥猪肉手工切微大丁(理由:香,且有口感)耗油一大勺生抽一勺老抽一勺洋葱半个糖半勺食用油一勺香油一小勺姜四五片花椒粒数粒小葱适量无铝泡打...
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小小肉包
用料自发粉400g温水200g猪肉多多益善生抽适量蒸鱼鼓油适量红烧汁一小勺白糖一大勺小小肉包的做法提前一晚:面粉加温水揉成团,我力气小,只能揉到手光盆光面不光,哈哈。等待发酵。发成很大就好。做肉馅,猪肉,调料,搅拌。放冰...
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鲜肉小包
自制鲜肉小包。面粉2小碗,1小勺酵母粉,温水和面,醒40分钟。馅料:250g猪五花肉剁成肉碎,若干个颗香菇去根切成小块,若干木耳泡发后切碎末,1小把韭菜切小段,1小勺盐,2勺酱油,2勺料酒,1大勺甜面酱,1小勺香油用料自发粉2碗酵母粉1小匙...
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酱肉小包
用料面500克绞肉250克小葱8根老抽、调味盐、白糖、白胡椒、老姜粒、鸡蛋两个、酵母10克酱肉小包的做法酵母温水(35℃)、鸡蛋和面50度温水发酵1-2小时,根据天气擀面皮准备馅料调料下油锅将绞肉炒熟,拌入小葱小哥哥把我包得...
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锅包小酥肉
锅包肉是东北特色,但是易学难精,很难掌握。今天这道小酥肉,既可以满足对于锅包肉的挚爱,又可以成为一道家常快手菜!用料鸡蛋一只淀粉适量面粉少许葱、姜、蒜50g猪肉500g糖50g醋50g料酒10g锅包小酥肉的做法将葱姜蒜切片备用...
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小美肉包
转载用料牛奶克小美肉包的做法皮:中筋粉250克;水135克馅:夹心肉250克;糖10克;盐8克;鸡精5克;姜末5克;小葱末 25克;清水100克;白胡椒粉 1克;白酒5克;生抽5克;老抽5克;芝麻油5克水和粉放入主锅30秒/逐渐从速度3调至6启动2分钟揉面模...
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小 肉 包
配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料面团:中筋面粉420克水205克酵母3.5--4克玉米油5克肉馅:带皮前腿肉肥瘦3:7250克葱花30克姜末5克水35...
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猪肉小包
今天的包子馅儿,是纯肉丸儿的,没有一点其他蔬菜的掺和。很多食物需要使用肉馅,要让肉馅更好吃,不仅需要巧妙调味,最关键的,则是料水的搅入。今天的包子肉馅里面,双双搅入了葱姜花椒泡的料水,不仅可以提鲜味,去异味,更加是猪肉馅...
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小小肉松包
分别是夹心和不夹心的然后我的高筋面粉不够所以就混了全麦面粉,没有全麦面粉的换成等量高筋面粉就ojbk用料高筋面粉220克全麦面粉20克玉米淀粉10克鸡蛋(小的就可以了)1个(面团加入25克,剩下拿来刷蛋液)糖30克牛奶140克酵母3...
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小美肉包子
转载用料盐克小美肉包子的做法面团:中筋面粉600克(30个的量)、酵母6克、水300克、糖粉8克(可不放)、盐一小茶匙1.加入酵母、水、糖粉,37度小勺1分钟2.30秒速度3-6混合3.揉面程序2分钟4.放密闭环境发酵到2倍大馅:1.五花肉去皮...
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牛肉小包
周末,女儿难得休息一天,虽然每次问想吃什么,答案都是随意,但做妈妈的还是希望每顿饭都能让美妞吃得心满意足。时间充裕,今天就包顿包子吧。恰好有老妈给拿的牛肉,就让爱来传递美味吧。用料面粉克酵母克白糖牛肉洋葱香菇葱、...
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鸡肉小笼包
用料鸡胸肉500克饺子皮若干姜,蒜,生抽,盐若干鸡肉小笼包的做法先把姜蒜放入碎肉机搅碎。鸡胸肉切块放入搅拌机搅碎。把鸡肉末放碗里,加入适量生抽,盐调味。搅拌均匀。用饺子皮包成包子样。上蒸笼(我是用电饭煲蒸)蒸15分钟。...
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小肉肠面包
松软咸口的小肉肠面包,非常好吃!简便易操作,想学的可以试试。用料高筋面粉280克奶粉6克鸡蛋液40水140克盐2克细砂糖35克酵母3.5克黄油20克黑芝麻适量(撒表面)蛋液(刷表面)小肉肠面包的做法准备材料肉肠用的是这款除黄油和酵...
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小肉包
我擅长调馅儿,对南方人来说和面还是有难度的,包子的样子大家将就看下哈用料猪肉适量盐适量自发面粉适量糖少许料酒适量葱适量生抽适量小肉包的做法面粉我用的是自发的,夏天半小时就能发好!照片忘记拍了!调馅儿我是自信的,料...
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酱肉小包子
用料面250g肉末300g老抽2勺酵母2-3克盐若干克白胡椒粉1勺洋葱半个大葱1/4根香菇小朵10只虾仁干20只酱肉小包子的做法切末切末切末备好料依次洋葱大葱虾仁肉末香菇炒炖和面省略了。直接开始包。不太熟练,将就看。包好上...
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小笼包肉包
我的菜谱都是简单、易上手的~我喜欢吃保持原味的食物,所以我的菜谱用料都不需要很多,就可以做的很好吃,有些图片可能不会太多~忘记拍,但是过程我会写清楚。小笼包这款点心很受欢迎,特别是小朋友,一个两口,一个接一个,停不了口...
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小肉🥩包
用料面皮面粉酵母白糖温水肉馅猪肉肥瘦比例4:6葱末姜末盐生抽甜面酱要用油炒熟花椒水香油花生油小肉🥩包的做法比水饺皮大一倍的机子就可以,要擀的中厚边薄。发起来才好吃二次醒发,上气12分钟焖3分钟开盖,松软流汁好吃😋...
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小美大肉包
用料面团部分河套雪花粉500克水240克油10g白糖20克酵母5g肉馅部分肉糜500g葱姜水100g盐8-10g生抽40g香油1勺耗油30g葱一把香菇5朵约150g老豆腐半块约150g西安辣椒面,很香不辣适量可不加小美大肉包的做法先备料,葱姜水随...
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小鲜肉包
用料面粉500克猪肉600克酵母1克葱3根水若干白糖8克盐2克生抽3勺料酒2勺香菇5朵小鲜肉包的做法土猪肉蘑菇葱馅包子...
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鲜笋小肉包
以前一直买白玉兰的小肉包,笋搭配肉,还有点甜滋滋的,味道念念不忘,这次乘着冬笋上市,赶紧来还原一下,没想到很成功,以后完全可以自己动手了用料面团材料面300克牛奶100克水65克糖30克酵母2克油5克肉馅材料肉糜500克笋100克鸡...
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小肉包包
用料面粉500克水200克酵母5克馅料自己调配喜欢的馅料白砂糖1勺小肉包包的做法酵母粉先用温水唤醒⌛️静静等待5分钟,再对应称好面粉,水,加入一勺白砂糖,酵母粉。开始用力揉面~等待发酵~60分钟后……发酵成功!把馅料包好后,等待...
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小白菜肉包
记录包子手法需要加强用料面粉500克小白菜肉包的做法小白的第二次自制包子记录一下过程面团材料低筋150g中筋350g酵母5g白糖6g泡打粉5g水250g菜肉馅材料肉糜250g(肥4瘦6)胡萝卜半根木耳三四朵圆白菜三分之一个葱姜水100...
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小菜肉包
用料面粉300克水170克肉100克上海青4颗〔大〕小菜肉包的做法①将青菜洗净②锅中水烧开③将青菜放入锅中烫30秒捞出④捞出放入水中,如果有冰块可以再加2块冰放入水中,这样青菜颜色更绿哟青菜切好切好的肉馅将肉馅放进锅...
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小肉包子
用料水克包菜适量高筋面粉400-500克猪肉克香油勺生抽勺酵母4-5克小肉包子的做法面团揉好发酵。酵母用温水先泡开,用温水揉面,如果温度低,可以在容器外面用脸盆装热水泡着。用擀面杖,擀包子皮,中间厚,四周薄。包好的包子先醒...
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小米肉包
最近其实蛮喜欢南瓜,小米这样自然食物的颜色,就想着米粒与馒头搭配的口感顺带尝试一下。首先适量黄小米洗干净用清水浸泡4小时,然后淋干水分备用!掌握不好小米的用量多了也没关系,用不完可以放入粥里煮熟食用!包子馅料:肉+...