美味佳肴馆

全麦面包作废怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的全麦面包作废精选专题是专门提供全麦面包作废的相关精彩内容的地方,这里的全麦面包作废相关内容,小编都精心编辑,精选优质全麦面包作废的相关知识,分享一些全麦面包作废方面的经验知识。

  • 全麦面包(作废)的做法和图解,全麦面包(作废)怎么做更好吃

    全麦面包(作废)

    做了好多不放糖的全麦面包,真心发不出来,这次放了4g糖,用了儿童牛奶和一个鸡蛋,感觉4克没什么用,下次做个不放糖的试试。用料全麦粉250克牛奶170克盐3g干酵母4克白砂糖4克鸡蛋1只全麦面包(作废)的做法把牛奶微波炉里叮30秒,放...

  • 全麦面包100%全麦面粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包100%全麦面粉

    大家在外面买的全麦面包其实都是全麦面粉和高筋面粉混合的,对于一个控制体重需要减脂的人来说,真的是伤不起啊^_^这个配方是我从面包机的菜谱上改良的,味道还不错,大家做个借鉴,不喜勿喷哈~🙏面包机:松下SD-PM105这里给大家...

  • 葡萄干全麦面包.柏翠9709面包机一键式操作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葡萄干全麦面包.柏翠9709面包机一键式操作

    又到周末面包时间第一次尝试全麦面包盐按照4克加的所以口感有点咸咸的适合搭配火腿鸡蛋类面包机一键式操作没有什么技术含量只要配料比例正确成功率很高柏翠9709面包机王后高筋面粉和全麦面粉因为没牛奶和淡奶油了液...

  • 超详细制作——全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超详细制作——全麦面包

    这个全麦面包我觉得还是有必要分想给大家的,也为了方便我记录。此款比较柔软,组织细腻,吃起来不会卡颈的那种。我采用液种法+烫种法来做,就是为了保持面包组织不会那么快老化,口感不会变干。冬天室温可以放个三天都没有问...

  • 土豆藜麦全麦包 100%全麦 含土豆馅制作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    土豆藜麦全麦包 100%全麦 含土豆馅制作

    土豆/马铃薯是非常好的天然保湿材料,做出的面包即使是纯全麦也非常柔软可口,并且在延长老化时间上表现出色。因为土豆泥比较容易变质,所以这个面包我放在了冰箱冷藏中保存,大家都知道面包在冷藏中是很容易老化的,口感很容...

  • 如何做全麦燕麦面包好吃 全麦燕麦面包烹饪方法大全

    全麦燕麦面包

    在全面鲜奶小餐包的基础上做了大一点的餐包,减肥期间一次一个刚好用料全麦粉260克牛奶130克鸡蛋1个橄榄油30克盐2克白糖25克鲜酵母10克燕麦片装饰用适量全蛋液装饰用适量全麦燕麦面包的做法准备材料先放液体类,然后全麦...

  • 椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰蓉全麦面包/红豆全麦面包

    用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分钟上下火170℃烤20分钟可以根据不...

  • 纯素全麦麻薯夹心面包🍞/面包机协作版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯素全麦麻薯夹心面包🍞/面包机协作版

    入手了一个面包机,让面包机完成合面和发酵,我来做馅儿,事半功倍,增加中筋面粉改高筋面粉步骤。用料全麦面粉100克中筋面粉100克谷朊粉10克酵母粉3克水120克植物油10克麻薯配方:糯米粉100克椰子粉15克水100克内馅配方:红糖...

  • 小白制作全麦面包粉版吐司(面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小白制作全麦面包粉版吐司(面包机)

    我才开始学做面包,用的面包机,新人一枚。这个配方记录下来自己用的,大家也可以试试。这几天下雨,20度左右,所以我发酵用的水是25度的温水。用料鸡蛋1个25度直饮水150ML盐4克木糖醇(或白糖)20克橄榄油20克全麦面包粉300克酵母...

  • 蓝莓全麦包100%全麦 鲜蓝莓制作的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蓝莓全麦包100%全麦 鲜蓝莓制作

    用鲜蓝莓加水打碎后的蓝莓汁来揉面,做出来的全麦包颜色好美。有浓浓的紫色,表面还有许多蓝莓碎和全麦麸皮,哎呀呀,我很喜欢这个配方可以用来消耗吃不完的或者是不太可口的蓝莓,我用的是冰箱里冷冻室放的蓝莓,直接拿出来冲洗...

  • 小白制作吐司+面包机版本+全麦(高筋加黑全麦)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小白制作吐司+面包机版本+全麦(高筋加黑全麦)

    新手小白一枚,依然在摸索之中。今天做的是高筋面粉加黑全麦粉做的全麦吐司。全麦粉发酵不易,所以酵母要多一点点。配方可以改为全部高筋面粉版本,酵母2.5克就行。用料高筋面粉200克黑全麦粉100克水150克盐2克橄榄油15克...

  • 全麦面包“最详尽的面包制作教科书”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包【最详尽的面包制作教科书】

    面包使用的是酵种法/中种法。面包隔夜后里面依然很柔软,有点发“韧”的赶脚。我变得好懒,菜谱都不怎么拍过程图了,搬来书中的原图给大家看。书中的揉面和整形手法非常详细,我没有全部截图下来,只把重要的步骤搬来给大家。...

  • 新手操作:简单的全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手操作:简单的全麦面包

    疫情期间在家解锁了很多喂饱自己的技能,最近特别喜欢做吐司,揉面很解压。根据小高姐的极简主义白面包自己改动了一点内容,不能算是我的方子,只能算是操作记录哈哈。难得有空,写一下自己的操作过程。用料高筋面粉360克(全麦1...

  • 如何做全麦面包好吃 全麦面包烹饪方法大全

    全麦面包

    用料全麦面粉400克水400克酵母14克高粉720克白糖120克酵母212克改良剂4鸡蛋4个牛奶185克盐16克黄油120克全麦面包的做法全麦面粉、水、酵母1等3项目配料作为面种进行称量搅拌(注意面粉和水比例为100:65),形成面种,醒发约3...

  • 全麦面包(100%全麦粉,面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包(100%全麦粉,面包机)

    用料全麦面粉400g牛奶280ml鸡蛋2个食用油25克盐5克糖15克酵母5克全麦面包(100%全麦粉,面包机)的做法将所有材料投入面包机选全麦面包程序,浅烤色,重量1000g。等待完成,你获得了一只全麦面包。小贴士1、这个方子理论上适用于...

  • 面包机版全麦面包(100%全麦粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包机版全麦面包(100%全麦粉)

    全麦面包饱腹感很强,我用的是麦子自己打的全麦粉,虽然热量和精面粉相比也不低,但是吃的很少就饱了,适合减肥不想饿的自己。只用了基本的材料,改善口感的话可以自己加一些南瓜,奶粉,少量的盐和油...用料全麦面粉365g面筋粉20g...

  • 零失误的全麦面包制作方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失误的全麦面包制作方法

    看了很多帖子,很多人反应说全麦面包干硬糙,可是在我看来,制作柔软的全麦并不是很难的事情。这是我首次制作全麦面包,一次就成功了,用料里的酸奶可根据你的面粉的吸水率来进行增加,关键是自己得判断面团的状态是过硬还是过软...

  • ACA面包机制作60%全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ACA面包机制作60%全麦面包

    500克面包一个减肥期专属的面包,注重美味的面包还是别做这一款了,哈哈用料鸡蛋1个约50克清水100克玉米油26克盐1/2小勺或1小勺白糖20克(也可以再减少一点)新良低粉100克新良全麦粉150克酵母2/3小勺ACA面包机制作60%全麦面...

  • 全麦吐司面包+全麦肉松面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦吐司面包+全麦肉松面包

    一个配方两种口味,我和孩子的需求同时满足用料高筋面粉250克全麦粉120克黄油20克盐2克水180克鸡蛋1个酵母5克糖50克奶粉30克细砂糖克全麦吐司面包+全麦肉松面包的做法注意,水用温水,这样酵母更容易发酵,将除开盐和黄油全部...

  • 破壁机制作全麦香蕉面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    破壁机制作全麦香蕉面包

    用料全麦面粉200g发酵粉2勺盐1勺燕麦奶80ml糖浆160ml苹果60g鸡蛋1只人造黄油60g香蕉2根核桃80g破壁机制作全麦香蕉面包的做法1.将烤箱预先加热至350°F(180°C)。给一个81/2英寸x41/2英寸(21.25厘米x11.25厘米)的面包平...

  • 全麦面包(全麦面包粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包(全麦面包粉)

    用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包(全麦面包粉)的做法将所有材料(水、黄油除外)放入面包机内混合均匀加入水,搅拌至面团表面光滑时加入黄油,继续搅拌至面团拉出筋膜.面团在面包机...

  • 全麦面包:百分百全麦面包粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包:百分百全麦面包粉

    百分百全麦面粉做的面包,不用揉出手套膜,简单易做。不加糖,奶,味道很清淡,谈不上多美味,但是比较健康,同时适合乳糖不耐受的你。面包放凉后,第二天切片,烤几分钟后,口感最佳。难度指数:5颗星美味指数:6颗星用料全麦粉(金像)320克水2...

  • 全麦面包(全麦红糖红枣面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包(全麦红糖红枣面包)

    给我的减脂小伙伴参考的配方哈,我自己超级爱吃粗粮,经常做的全麦吐司,这个配方我自己觉得合适用料全麦粉+黑全麦粉170克+120克牛奶120克(预留50克看情况添加,我都是加120克)鸡蛋50克水50克酵母3.5克红糖30克(减脂期间不加)盐2...

  • 伯爵坚果谷物全麦面包(面包机制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    伯爵坚果谷物全麦面包(面包机制作)

    之前是吃过伯爵奶盖的蛋糕,觉得伯爵茶配奶香实在太好闻了。所需材料都在图片一中了,不手打。黄油放的很少,改用坚果,健康一点。用料酵母3克高筋面粉150克鲍勃红磨坊全麦粉100克全蛋液25g黄油7克盐3克糖15克橄榄油2克伯爵...

  • “绪作”全麦云腿面包的详细做法,“绪作”全麦云腿面包做法技巧

    【绪作】全麦云腿面包

    感觉每期视频风格都有点变化呢( ̄▽ ̄)~*不要忘了点赞、评论、关注我啊。用料中种中筋面粉200g酵母2g清水100g主面团高筋面粉300g全麦面粉2090g酵母3g盐5g细砂糖16g清水250g黄油30g云腿200g【绪作】全麦云腿面包的做法用...