紅麴滷豬脚怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的紅麴滷豬脚精选专题是专门提供紅麴滷豬脚的相关精彩内容的地方,这里的紅麴滷豬脚相关内容,小编都精心编辑,精选优质紅麴滷豬脚的相关知识,分享一些紅麴滷豬脚方面的经验知识。
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紅麴滷豬脚
肥而不腻的豬腳飯啊,太好吃了,我喜歡炖的软烂的那種,拌飯吃非常好吃,所以我用电饭煲炖,多的湯汁可以滷其他的。用料豬腳500g老抽2茶匙生抽1大匙蠔油1大匙花雕酒50cc月桂葉1片八角1块紅麴粉1小茶匙紅麴滷豬脚的做法🍳炒冰糖...
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盐麴韭菜豬肉水餃
盐麴,是我最近发现的爱用好物。它是将米和盐以麴菌发酵,可以替代普通盐巴和味精,将食材自身的美味最大化的梦幻逸品!这次的水饺内馅就是以盐麴进行提前腌制和调味,做好的水饺煮出来,一口咬下去有那种:“哇塞!!!!!!”的惊喜。请大家...
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越南椰子滷蛋紅燒肉
很想念越南保母以前做的紅燒肉今天自己也單打獨鬥做一次居然非常成功吃不一樣的紅燒肉心情飛飛❤️用料五花肉700-800g6顆蛋糖2勺火蔥二顆大蒜一顆醬油一勺椰子一顆黑胡椒粉少許米酒一勺魚露一勺注意魚露本身有鹹所以肉...
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清湯牛紅(豬紅)——家常簡單版
每個人生活中都會吸入很多不同的灰尘,每個星期定期煮一次豬紅(牛紅)燙,可以有效的去除人体吸入的尘埃💛用料牛紅(豬紅)500g蔥花5根(看個人喜愛)盐3-5克(適量就好)水500克(看個人喜愛程度,太多燙也會影響味道)清湯牛紅(豬紅)——家常...
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香辣滷水豬耳
用料豬耳朵3只溫蛋香料包括香葉,八角或滷水汁半支香辣滷水豬耳的做法將豬耳清洗幹凈。清水與豬耳一齊下鍋,水開煮至豬耳變硬,用清水衝洗幹凈。姜蔥爆香,下豬耳,爆炒一下,下2湯匙料酒,滷水汁半支,2湯匙生抽,1/3條片糖,鮮辣椒3個,...
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紅燒豬肉
每處地方都有自己烹調豬腩肉的方法。紅燒豬肉似乎家家戶戶都有自己的一套。紅燒豬肉最重要的是那鹹甜平衡到位的醬油汁,顏色要夠深,給人一種很惹味的賣相。怎可煮得光亮潤澤的醬油顏色呢?方法其實很簡單呢。用料五花肉47...
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紅燒肉滷蛋
用料五花肉800克雞蛋10個調味品適量紅燒肉滷蛋的做法五花肉出水(冷水下鍋放料酒薑片花椒一起水開後煮3-5分鐘);起鍋晾涼切塊待用煮雞蛋剝好待用(煮好撈出直接過冷水,這樣比較容易剝皮)熱鍋冷油放冰糖、油溫8成熱轉小火下肉...
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紅燒豬腸頭
豬腸頭處理得當保證無異味,是非常甘美可口的佳餚。用料豬腸頭3條白蘿蔔1條八角香葉適量料酒,生抽,老抽適量冰糖10克黑胡椒碎適量紅燒豬腸頭的做法買回來的豬腸頭,不要沾水,將腸頭前段最髒的切去,翻過來將腸膜連髒物順著腸壁...
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紅麴蔓越莓千層蛋糕
簡單好吃!皮好Q呀!蔓越莓的酸,使奶油不會那麼膩,然後千層蛋糕的水果都要切很細,直接下蔓越莓簡單又好吃,反正就是懶阿懶的消滅奶油的方子,至於紅麴粉我是撒多了啦,成品有點太過恐怖了,方子裡面我已經減少紅麴粉的克數了,紅紅的...
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台式滷豬腳
幾年前我從市場豬腳攤老闆娘口述學的滷豬腳做了好多次了覺得味道不錯分享給大家獨樂樂不如眾樂樂下台一鞠躬!用料猪腳前後各1只八角3个剝成片醬油2碗红冰糖一碗红辣椒3支切片蒜頭15顆去皮拍扁青蔥五支切段料理米酒1瓶6...
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台式滷豬手
用料蔥三根冰糖適量油適量八角三個姜五六片蒜一整個生抽一碗米酒半碗豬手一隻可樂半聽大蔥半根台式滷豬手的做法忘了拍過程~暈😇直接看文字吧首先,洗乾淨豬手,然後放進鍋裡加一兩片薑片適量料酒焯水~水開後稍微煮多幾分鐘...
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紅麴南乳燒豬肋排
利用紅麴醬及南乳燒製豬肋排,由於顏色大紅討喜,是宴客菜中常勝菜餚。用料豬肋排10段南乳2塊紅麴醬1/2杯紅麴米1大匙蔥1根薑2片蒜頭2瓣八角1個台灣米酒(TTL米酒)1/2杯糖少許鹽少許綠色蔬菜適量(裝飾用)水適量麥芽糖2大匙...
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家常滷豬蹄
從小就喜歡和老爸對坐在桌前,啃雞爪鴨爪豬蹄子。滷了幾隻豬蹄,給老爸做涼菜。用料豬蹄3隻八角(一個半),花椒(10粒),桂皮(一小段),陳皮(3條),山楂幹(3片),草果(1個)料酒(半碗),醬油(半碗),單晶冰糖(6粒)蔥白(寸段一段),姜(兩厚片)家常滷豬蹄的做法三隻...
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紅燒豬腳
偶爾補一下膠原蛋白,美美噠!用料猪蹄1只冰糖些許花椒10粒八角3个香叶3片老抽2勺葱2根桂皮2块姜6片料酒2勺干辣椒6个生抽2勺鸡精1勺盐些許紅燒豬腳的做法豬腳洗乾淨,開水下鍋,煮幾分鐘。撈起瀝乾。把蔥,薑,蒜,辣椒,八角,桂皮,花...
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韭菜豬紅粥
用料韭菜豬紅薑韭菜豬紅粥的做法珍珠米煲好粥底豬紅泡去血水,洗淨,切成小方塊。韭菜切小段。薑切絲。粥底放薑絲煲出味後放入豬紅,臨吃時再放韭菜煮一下,下鹽,胡椒粉調味。...
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萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok(零度可樂版)
減肥中不能放糖及太多醬料,外面買的幾乎不及格,自己動手做較實在,用零度可樂很方便!這滷汁想滷什麼都很方便又夠味用料牛腱及牛蹄筋隨意蛋及蒟蒻隨意醬油幾大匙料酒或米酒跟醬油一樣多超市萬用滷包一包薑適量水適量辣椒2...
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和風 滷豆腐豬五花
炒香過後的豬五花和豆腐一起在鍋中慢慢燉煮,兩者都微微染上醬色,雖然看似清淡但吃起來卻軟嫩入味,豆腐入口後帶著微甜的味道和豆香氣,和傳統滷肉有不同的風味,喜歡吃豆腐的你也可以試試看喔。-粉絲專頁:IG:我的新書‘在家吃...
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香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️
滷豬蹄是道家喻戶曉的一道滷菜。非常適合下酒和大家聚餐的一道菜。爸爸媽媽叔叔阿姨都非常喜歡吃的一道菜😋😋✌️用料猪蹄2只冰糖4克八角2个老抽4-5湯匙桂皮2块姜3-4片花椒1茶匙料酒1湯匙生抽3湯匙香叶2片盐適量草果1...
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紅麴燒肉
台式的三拼盤是燒肉,香腸,米腸,香腸米腸豆買外面的,燒肉😌可以自己做,就來試試,沒想到超級簡單用料五花肉1條紅麴1些米酒1勺糖一些鹽巴一些酥炸粉或木薯粉一些紅麴燒肉的做法醃製,撒糖,鹽塗抹開,用紅麴,最後下米酒,全部抹均勻如...
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滷豬腳
用料猪蹄四隻冰糖適量八角四个姜八片花椒適量料酒兩勺香叶四片醋兩勺醬油兩勺蒜適量滷豬腳的做法洗乾淨切開用火燒🔥毛我是買已處理好的煮開水丟下去去浮油料酒醬油蒜醬準備香料用茶葉包包起來比較方便所有東西丟去電...
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紅燒豬蹄
用料猪蹄1只冰糖1小把八角2个花椒15粒老抽適量生抽適量桂皮2块香叶2片干辣椒6个葱1根料酒1勺姜3片紅燒豬蹄的做法豬蹄洗凈焯水待用,姜、蔥、蒜頭、八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒洗凈備用鍋內放油下入姜蔥蒜爆香,再放...
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豬脚姜
之前吃过很多人做的猪脚姜,味道都是一般般,只有妈妈做的才令我回味,想吃只有请教妈妈了用料猪蹄1只姜约1斤鸡蛋10个甜醋2瓶(1支1斤装)豬脚姜的做法姜先去皮,洗干净后沥干,然后再切一片片,把他们都扔进瓦锅!姜最好选嫩一点的,吃...
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台式滷肉飯 vs 紅燒肉
用料五花肉1000克乾香菇15朵洋蔥一個酱油100克糖75克料酒200cc油蒜酥15克雞蛋10個台式滷肉飯vs紅燒肉的做法將所有料準備好五花肉記得選擇圖中所示的不要太肥切成大塊后,丟入冷水中大火煮20分鐘至熟透雞蛋丟另外一鍋冷...
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紅滷豬大腸
滷一鍋大腸太好用了,做多点分裝冷凍,想吃隨時可以取出一份[洋蔥炒大腸青椒炒大腸大腸鸭血锅大腸的各種料理..]太方便了🥰用料大肠已去油1000g紅滷豬大腸的做法大腸2副➡️去完油1000g🚩洗大腸🔸大腸翻面去油脂(喜歡油一点的...
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白滷豬蹄旁飯
我买了整隻豬脚帶蹄旁那種豬脚用来紅滷了(下飯)😋蹄旁肉我用来白滷了(開胃)😋[鷹嘴豆可換成:生花生云豆黃豆]⛔我用的白醬油是薄盐醬油,很清淡,请大家放盐時一点点加入调味。用料豬蹄旁肉1000g干鷹嘴豆(可买罐頭熟的400g)100g盐8...