美味佳肴馆

四川人做鱼吃怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的四川人做鱼吃精选专题是专门提供四川人做鱼吃的相关精彩内容的地方,这里的四川人做鱼吃相关内容,小编都精心编辑,精选优质四川人做鱼吃的相关知识,分享一些四川人做鱼吃方面的经验知识。

  • 如何做四川人做鱼吃好吃 四川人做鱼吃烹饪方法大全

    四川人做鱼吃

    小叔子亲自下厨做的,超好吃😋😋,用料葱一把姜4片蒜6个泡椒6个花椒几粒鸡蛋一个个料酒一点勺盐随便蚝油1小勺草鱼2斤左右火锅底料3分之一啤酒一瓶开水一小碗十三香一点鸡粉一点麻油一圈香油一圈香醋一小勺四川人做鱼吃的...

  • 四川太安鱼食谱做法大全,超简单的四川太安鱼做法步骤

    四川太安鱼

    私享祕方香香的魚媽媽的愛用料草魚一条豆腐500g芹菜30g郫县豆瓣两勺泡姜10g泡红辣椒10g蒜4-5瓣干辣椒6-7个,可根据口味调整大葱30g姜少许胡椒粉少许花椒粉少许花椒粒少许四川太安鱼的做法鱼洗净切块,放入盐腌15分钟,出血...

  • 水煮鱼(四川盆盆鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水煮鱼(四川盆盆鱼)

    四川盆盆鱼妈妈以前常常做给我吃。我也是常常看看会的。各家做法都不一样。可是大致都是一个味道。出门在外的四川人都会以这道菜为自豪。因为真的很好吃。鱼肉嫩不腻。麻辣爽口。用料姜半个大葱半根蒜半个你喜欢的鱼...

  • 四川人的家常龙利鱼:凉拌龙利鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川人的家常龙利鱼:凉拌龙利鱼

    吃腻了黄油煎和普罗旺斯烤,懒得大费周章做水煮鱼,懒人推动社会发展,于是挖掘出了适合我大四川的家常吃法.制作时间:10min微信公众号:kitchen171去粗存精的食谱搬运工用料龙利鱼花椒、白芝麻、烤香的花生碎醋、酱油、蒜蓉、...

  • 四川泡菜鱼食谱做法大全,超简单的四川泡菜鱼做法步骤

    四川泡菜鱼

    婆婆来我家给我们做了一个泡菜坛,又用泡菜给我们煮了一道酸酸辣辣的胖头鱼(鲢鱼),以前从来没想过胖头鱼还能煮的这么美味,于是从婆婆手中传承了这道美味用料泡菜300克仔姜2块泡萝卜3根花椒1把胖头鱼1条料酒2勺淀粉5勺葱5根...

  • 四川麻辣鱼食谱做法大全,超简单的四川麻辣鱼做法步骤

    四川麻辣鱼

    此款鱼在四川叫太安鱼。典型的川菜,用料基本都是川味调料。麻辣鲜香,绝对是重口味吃法。做法较为复杂。不过吃起来爽口也就值了。用料四川老坛酸菜一片泡椒5根泡生姜一块花椒一小撮蒜瓣30瓣郫县豆瓣酱两大勺大葱一段菜...

  • 四川火锅鱼食谱做法大全,超简单的四川火锅鱼做法步骤

    四川火锅鱼

    出去吃饭的时间越来越少啦,在自己家厨房的时间是越来越多,成天研究各种吃食!四川真的是一个吃货的天堂!!!!用料姜8片料酒2勺花椒适量醪糟2勺淀粉2勺火锅底料250g黔鱼2斤四川火锅鱼的做法鱼清洗干净血水,然后放入料酒跟淀粉备...

  • “四川抄手”北水饺、南馄饨,四川抄手馋死人!的详细做法,“四川抄手”北水饺、南馄饨,四川抄手馋死人!做法技巧

    【四川抄手】北水饺、南馄饨,四川抄手馋死人!

    北方水饺,南方馄饨,四川人民把这种皮包馅的小吃叫抄手,它可是撑起了平民美食的半边天。今天美食台的老朋友火哥就来手把手教大家做清汤抄手、红油抄手。随时来上两碗,真是一大享受!用料主料抄手皮300克前夹肉400克盐3克白...

  • 四川四川纸包鱼的做法和图解,四川四川纸包鱼怎么做更好吃

    四川四川纸包鱼

    用料鲈鱼1条白酒2勺香菜5根四川四川纸包鱼的做法泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)置于竹上烧烤10-15分钟。...

  • 四川老腊肉,四川山里人懂得起的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川老腊肉,四川山里人懂得起

    四川老腊肉,肉肉生存的最高境界。用料老腊肉水四川老腊肉,四川山里人懂得起的做法四川高山上很多地方,年猪的肉都做成腊肉保存起来,图上为二年的老腊肉。有的人家甚至挂了五六年,上面全是灰。基本看不出肉样来了。老腊肉去...

  • 四川人喜欢的冷吃牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川人喜欢的冷吃牛肉

    用料花椒一把牛肉1斤克干辣椒一碗白糖2勺盐1克香料勺葱1根生姜1料酒勺四川人喜欢的冷吃牛肉的做法牛肉冷水下锅,加香叶,八角,三赖,豆蔻,小茴香,桂皮,生姜干辣椒。花椒,冷水大火煮开,捞去浮沫小火煮四五十分钟。四五十分钟以后...

  • 四川人都爱吃的川版姜爆鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川人都爱吃的川版姜爆鸭

    豆瓣跟泡菜在川菜中发挥着很重要的作用,这道川版子姜鸭就是他们的结合体,相信这个味道一定可以征服你的味蕾,好吃到爆!用料仔鸭四分之一只花椒一撮老抽半勺泡椒5个豆瓣酱2勺葱姜蒜一个蒜两片姜,半颗大葱二锅头半瓶泡姜一大...

  • 四川纸包鱼食谱做法大全,超简单的四川纸包鱼做法步骤

    四川纸包鱼

    用料鲈鱼1条白酒2勺香菜8根四川纸包鱼的做法锅内放入色拉油120克,辣油100克,烧热后下入泡姜末20克,蒜末20克,野山椒碎50克,泡椒酱40克(挤干水份)炒香后放入野山椒70克,泡灯笼椒100克,大葱片50克,青椒块80克,啤酒150克,寥糟25克,水5...

  • 四川人的家常味红烧带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川人的家常味红烧带鱼

    用料生抽2勺花椒30盐适量独蒜5个大葱2根料酒0.5小碗郫县豆瓣酱1.5勺冰糖15克花生油或玉米油0.5小碗冰鲜带鱼两条豌豆粉适量四川人的家常味红烧带鱼的做法两条带鱼清理肚肠后洗净,再切成5厘米左右节段,加入半碗料酒、姜...

  • 四川豆瓣鱼食谱做法大全,超简单的四川豆瓣鱼做法步骤

    四川豆瓣鱼

    爱吃鱼的懒人....用料鱼一条郫县豆瓣适量姜葱蒜适量料酒三勺八角两瓣芹菜少许二荆条两根青花椒少许干辣椒少许生抽三勺醋一勺盐适量芡粉少许白糖一勺四川豆瓣鱼的做法鱼清除干净切块,加入两勺料酒、两勺生抽均匀涂抹,再...

  • 四川烤鱼食谱做法大全,超简单的四川烤鱼做法步骤

    四川烤鱼

    四川烤鱼味道还不错喜欢的朋友可以试下:那些青菜都是弄起来好吃的不喜欢的朋友可更改其他菜,但是洋葱和芹菜别去除,具体没写份量的,因为鱼大小不一的,而且有得朋友吃的盐味大小不一样,所以当时候可以根据自己口味放量!用料罗...

  • 如何做四川人包馄炖好吃 四川人包馄炖烹饪方法大全

    四川人包馄炖

    自我觉得,最简单的包馄炖方法用料鸡蛋1个猪肉末半斤葱花两根姜末两片鸡精一小勺盐自己看着办馄炖皮随便四川人包馄炖的做法这是包馄炖馄炖馅的做法就是上面的所有东西加一起搅拌均匀就可以了。当然(馄炖皮不用搅拌进入)...

  • 四川塘坝鱼食谱做法大全,超简单的四川塘坝鱼做法步骤

    四川塘坝鱼

    塘坝鱼,鲜香好吃,非常入味,第一次做就相当成功!用料草鱼一条豆腐200g芹菜一根葱姜蒜若干四川塘坝鱼的做法调料:豆瓣酱20g、料酒、花椒、葱,姜,蒜,酱油,糖,五香粉。做法:1、将草鱼切成条,放五香粉,盐,料酒,生粉,腌15-20分钟。2、表面裹...

  • 四川酸菜鱼食谱做法大全,超简单的四川酸菜鱼做法步骤

    四川酸菜鱼

    用料鲢鱼1条酸菜100克老姜1块料酒1勺蛋清1个淀粉2勺小葱1根泡椒4个花椒40粒干辣椒5个芹菜1根香菜2根蒜4瓣豆瓣酱2勺自制鱼酱2勺四川酸菜鱼的做法1.备料,鱼片加入适量盐,2勺料酒,2勺淀粉,1个蛋清搅拌均匀,码15分钟备用2.各...

  • 四川水煮鱼食谱做法大全,超简单的四川水煮鱼做法步骤

    四川水煮鱼

    鱼摆摆超级好吃呀!这道水煮鱼不仅鲜香而且麻辣哟!用料草鱼1条2斤左右的黄豆芽1斤花椒20粒干红辣椒20只(按吃得辣的程度放)淀粉1勺葱小葱一把,大葱一段蛋白1个胡椒粉少许豆瓣酱3勺盐适量蒜一个料酒3勺姜半个芹菜两根四川水...

  • 四川男子做的四川烤鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川男子做的四川烤鱼

    用料鲈鱼1条花椒10粒姜葱若干莲藕1节金针菇1把魔芋半盒火锅底料半包豆瓣酱2勺料酒2勺生抽2勺糖2勺豆腐2块四川男子做的四川烤鱼的做法把鲈鱼干煎再炒个火锅底料,把豆瓣酱也炒出红油。把莲藕片,金针菇,魔芋等铺在烤炉上。...

  • 四川红烧鱼食谱做法大全,超简单的四川红烧鱼做法步骤

    四川红烧鱼

    好吃又简单的烧鱼好好吃哦用料鱼香菜花椒蒜小辣椒四川红烧鱼的做法把鱼洗净放入少许的盐酱油腌制10分钟把祸烧热放入祸的10分之2的油把油烧热后把腌制好的鱼放入祸中炸火鱼容易糊不容易熟不要太大炸个1分钟翻过来炸另...

  • 四川人做四川泡菜😆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川人做四川泡菜😆

    老家在四川重庆,从小吃泡菜长大,酸菜炒猪腰,酸辣土豆丝……都是记忆里的味道!做了个最简单泡萝卜!用料萝卜1大根子姜一块红尖椒两三只花椒一把香叶四、五片盐适量醋三个之一瓶白酒25g左右八角三四个四川人做四川泡菜😆的做...

  • 如何做四川泡菜鱼🐟好吃 四川泡菜鱼🐟烹饪方法大全

    四川泡菜鱼🐟

    因为有一个特别的四川友友,所以吃到了好多地道的四川菜。而这道菜是我的最爱,可我却不敢挑战腌制泡菜。因此每次想吃就去她家。今天特意去取泡菜,回家自己做。用料鱼🐟1条泡菜酸豆角、酸萝卜、酸姜、酸辣椒🌶️适量香葱三...

  • 四川泼辣鱼食谱做法大全,超简单的四川泼辣鱼做法步骤

    四川泼辣鱼

    用料甜酒酿1大匙鲈鱼1条(或是鲤鱼)泡椒6根干辣椒1小碗花椒粒1小把蒜半头子姜1块葱适量香菜适量辣豆瓣酱1大匙糖1小匙料酒1大匙水1小碗湿芡粉适量四川泼辣鱼的做法花椒粒和干辣椒洗净,用纸巾吸干水份备用热锅,放入1碗...