四川火锅鱼

出去吃饭的时间越来越少啦，在自己家厨房的时间是越来越多，成天研究各种吃食！
    四川真的是一个吃货的天堂！！！！

用料  

四川火锅鱼的做法  

1. 鱼清洗干净血水，然后放入料酒跟淀粉备用，卖鱼的时候让杀鱼的片成片哦，这样子自己回家都不用处理了

2. 火锅底料，醪糟，姜，花椒，加入高汤或者水
   这里的火锅底料是我自己炒的
   自己那个平时吃的品牌就好

3. 熬汤至开，水开后可以放入自己喜欢的素菜，煮至8分熟

4. 下鱼啦，下鱼后水开煮1到2分钟即可，鱼是鱼片

5. 才发现一不小心给家里做了顿鸳鸯锅啦