黑芝麻火腿鸡蛋饼—带着坚果香气
除了鸡蛋中含有的蛋白质,黑芝麻也能满足补充蛋白质的需求,并且带来香脆的口感。我们还可以卷上蔬菜瓜果食用,在健康饱腹的同时,还摄入了全面且没有被破坏的维生素。
用料
高筋面粉 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1/2根 |
黑芝麻 | 10g |
橄榄油 | 5ml |
盐 | 3g |
葱末 | 少许 |
黑芝麻火腿鸡蛋饼—带着坚果香气的做法
鸡蛋打成蛋液,和适量清水混合,搅拌均匀;火腿切成薄片
将蛋液和进面粉中,搅拌成糊状。
面糊中加入火腿片、盐、黑芝麻、葱末,最后加入橄榄油搅拌均匀。
平底锅加热,倒入面糊均匀摊开,煎至两面变色有香味即可。
小贴士
饼皮煎得薄一些,可根据喜好卷上一些爱吃的蔬菜,比如胡萝卜丝、彩椒丝、圆白菜丝等,当做卷饼来吃。
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