内蒙妈的黄瓜咸菜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的内蒙妈的黄瓜咸菜精选专题是专门提供内蒙妈的黄瓜咸菜的相关精彩内容的地方,这里的内蒙妈的黄瓜咸菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质内蒙妈的黄瓜咸菜的相关知识,分享一些内蒙妈的黄瓜咸菜方面的经验知识。
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内蒙妈的黄瓜咸菜
照葫芦画瓢,记录用量,以便改进。4.22没放醋,闻着挺香但吃着觉得少味。下次放醋的预计用量已经写在菜谱里了。貌似应该放点味精?用料黄瓜1根盐1/2小勺+1/2小勺姜1片蒜2瓣(切小片)油1大勺酱油2小勺醋1小勺料酒1/2小勺胡椒粉1/...
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妈妈秘制黄瓜咸菜
用料黄瓜根蒜瓣酱油勺姜片糖克盐克味精克妈妈秘制黄瓜咸菜的做法黄瓜用盐渍一夜,第二天攥干水分,加入蒜切片,姜切片,酱油加热融化糖之后晾凉,加入,再加一点味精,OK了...
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内蒙烩葫芦(南瓜)
在内蒙的南瓜就叫葫芦,南方人口中的葫芦在这又叫水葫芦。小时候很爱吃,一直到现在都吃,很下饭,这口家乡味是永远忘不了的。用料土豆1个小南瓜2个葱适量根蒜3瓣干辣椒2个黄豆酱油(生抽也行)勺十三香1勺盐1.5克味精少量克内蒙...
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(妈妈版)黄瓜咸菜
每次吃这道菜,都会想起小时候,放学回来饿的跟头小狼似的,手都来不及洗,书包一扔,打开柜子摸起馒头,咸菜一夹忙不迭的就跑出去找小伙伴去了。这个咸菜是我每年都要求妈妈做的,而且必须要有辣椒🌶️,每次都是陪伴着妈妈坐在台阶上...
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内蒙油旋(甜咸均可)
用料面粉500克酵母5克水300克油120克盐15克糖100克内蒙油旋(甜咸均可)的做法将面粉加酵母用温水和面,揉成光滑面团后发酵发酵好的面团下剂子油酥:胡麻油,盐(或糖),面粉调制成油酥面团包油酥擀成牛舌状卷起来卷成这样从中间切...
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蒙古酸咸菜
在老家的时候妈妈总是会做一罐这样的小菜,是酸咸口,有点像泡菜,做法简单,口感是脆脆的,夏天配餐非常清爽。用料盐适量胡萝卜1根卷心菜1/4个青椒2个花椒10-15粒纯净水or凉白开玻璃罐宜家的罐子蒙古酸咸菜的做法胡萝卜切手指...
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内蒙烂腌菜
其实菜不是烂的,只是我们此地话音译出来就是烂腌菜。我也不知道为什么会叫烂腌菜这个名字,明明是好吃到停不下来的爽口小菜。内蒙的巴盟面皮,素汤莜面以及我最爱的焙子都会搭配烂腌菜。另外烂腌菜酸爽解腻,天生就是我大内...
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内蒙婆子妈面授--内蒙莜面!
“呐,人生呢,最重要就是开心。你饿不饿。我下碗面给你吃?”话说,这句TVB体台词就连我这个从未追过TVB剧的人,都知道。可见,吃面,真的可以让人开心,哈哈哈哈......今天这道莜面必须地道内蒙,莜面来自内蒙,做面工具来自内蒙,还获得...
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内蒙奶茶——蒙味咸奶茶
内蒙的奶茶是咸的,咸的,咸的~但是好喝,不是那种齁咸,就是不甜有点盐味,就像不加糖不加味精的菜~我这个是最基础的,可以再加入酥油、奶豆腐、牛肉干、酪丹子等各种奶制品~水最好用纯净水或者过滤过的水,就像正常泡茶那样~茶叶可以...
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妈妈美食——内蒙古冷汤莜面
妈妈最拿手的私房美食用料莜面一碗半开水一碗半土豆4个黄瓜3根西红柿1个妈妈美食——内蒙古冷汤莜面的做法一碗半莜面,一碗半开水,倒在旁边,用筷子和面,刮边。边上用干面清边晾一会儿,用拳拆,用手和面,盆干手干面干搓成条,用...
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〖蒙菜〗内蒙烩酸菜
用料酸菜500克五花肉(略肥)适量土豆1大个粉条1小把姜5片蒜5瓣生抽适量醋少许花椒粉适量大料1个干辣椒1小把大葱半根〖蒙菜〗内蒙烩酸菜的做法处理食材:酸菜洗干净,沥水挤干;五花肉切片;土豆切块;葱洗干净切段;粉条温水泡发。...
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内蒙古香浓咸口奶茶
男朋友是内蒙人,五一去内蒙第一次喝到正宗咸口奶茶,太好喝了,相比甜奶茶喝多了就腻了,更容易发胖,咸奶茶我可以喝一锅!配上炒米,奶豆腐,奶皮子,果条,简直完美!回来后对咸奶茶念念不忘,但是去了内蒙古驻京办,还有内蒙古餐馆,都不香浓...
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内蒙大菜(酸烩菜)
妈妈做的味道,才是我心中最正宗的味,有缘的你看到了一定要尝试一下,这是原版配方,我妈妈一边做我一边记录的,味道真的很不错的用料五花肉一条排骨500克左右土豆2到3个酸白菜3颗左右葱姜蒜末适量醋10左右料酒适量酱油适量要...
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内蒙酸菜焖面(妈妈的味道)
总记得小时候妈妈会特制一个万能调料碗,用它炒了很多菜,我和老弟就这样被喂养长大。长大了在外地,很多食材可能买不到那么正宗的,不过尽可能地靠近,偶尔做着吃还是可以缓解思乡之情的。用料面条(手擀面最好了)1份=1斤猪肉(不加...
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内蒙古瓜子
用料内蒙古生瓜子1斤清水热水食用盐2大勺内蒙古瓜子的做法清水洗净瓜子,然后用热水加一大勺食盐泡30分钟瓜子捞出直接放到干净的锅中,小火翻炒,到半干时再加入一勺食盐,再炒大概15分钟即可...
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羊肉冬瓜汤(内蒙)
南方的汤和北方的汤是有区别的。南方的汤重在喝汤。北方的汤重在吃肉。用料冬瓜适量大葱半颗盐适量姜七八片胡椒粉适量酱油适量花椒油少许鸡精少许鲜羊肉(不要肚子上的肉)半斤羊肉冬瓜汤(内蒙)的做法1:鲜羊肉切块,冷水下锅...
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内蒙古奶茶 正宗的内蒙味道咸奶茶
内蒙古锡林郭勒盟的朋友亲传的煮奶茶方法。16年去锡林郭勒盟参加朋友的婚礼,吃到的当地传统食物,在那里住了5天,从一开始的喝不惯,到回来的念念不忘,内蒙古的传统美食在我心里留下了深深的印象,回来尝试着自己煮制,但是味道...
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正宗内蒙风味-煮内蒙肉肠
老公是内蒙人,然后让我深深爱上了内蒙美食~这次回内蒙买了一些生肉肠,内蒙的肉肠里面是羊肉,羊肚等,完全不膻~天冷了,正好煮了吃肉,再来一碗内蒙奶茶,零下十度的北京也不感觉冷了~做之前,我在下厨房搜了一下,没搜到菜谱,所以问...
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内蒙古奶茶蒙族奶茶咸奶茶
本人少数民族,不是优乐美香飘飘哟,本人做了几年了,传承了父母的手艺,他们做了三十年了用料水看情况适量鲜牛奶一斤吧奶茶茶叶一小袋炒米一把盐适量内蒙古奶茶蒙族奶茶咸奶茶的做法茶叶,是普洱茶,过去我们用砖茶,那个据说对身...
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内蒙烩菜
上午宰羊,现在回来拿了块羊腿肉凑活吃点方便的用料油适量现宰羊肉葱姜蒜十三香1勺姜粉1勺花椒1勺生抽1/2汤勺老抽1/3汤勺料酒1/2汤勺南瓜🎃小南瓜1个或大的半个土豆🥔2个胡萝卜🥕2根玉米🌽1根(如果太多回来煮熟冰冻保存...
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内蒙 烩菜
爸爸的拿手菜,我在旁边学习纪录。用料猪肉克豆腐块土豆个白菜片葱姜蒜干酱油勺盐克粉条把花椒粉干姜粉内蒙烩菜的做法猪肉切好,在锅里煸出油。放入切好的葱和蒜放入干姜粉、花椒粉放入酱油放入土豆,翻炒一会放入大白菜,翻...
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妈妈版内蒙正宗羊杂碎
想吃内蒙羊杂碎的看过来!!我家🐻葛格是内蒙的汉子,妈妈做的内蒙菜那是一绝,特别正宗好吃,这个羊杂碎每次回家都给我们做,一人一大碗那是没话说😀😀😀😍😍😍学起来,冬天来一碗热乎乎😍用料土豆2个羊杂(肚,肺,小肠,羊肉)2000克葱姜...
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内蒙烩酸菜
内蒙古的烩酸菜,西贝的猪肉烩酸菜用料酸菜650克土豆1个红葱2根(看喜好)蒜5瓣(看喜好)大料粉1勺姜粉2勺(看喜好)海鲜酱油/老抽3勺盐半勺水4-5碗五花肉半斤内蒙烩酸菜的做法一包酸菜,取出来洗洗切成小条,小一点哦,放凉水里泡一会...
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我妈懒人版黄瓜咸菜
我赶脚我妈这个版本还比较简单哎,家里人都很爱吃,回家呆了一个月,专门的学习了一下,不过具体的口味还是要大家自己调整❤️具体的用量也是根据大家黄瓜的数量,其中黄瓜可以换成大家爱吃的其他腌渍物(萝卜等),一次不要腌太多,不然...
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内蒙焙子~咸甜都有
干货,我是从上学时开始当早点吃的,有红糖焙子,咸焙子,油旋,锅盔,牛舌饼之类,只不过随着时间推移,外头做的焙子不如以前好吃了,说到底就是油酥少,导致整个饼子太干,就连油旋都变了味儿,以前的油旋能从顶子盘到底,现在的就两圈,然后下...