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自制衡阳手打鱼丸怎么做更好吃

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  • 自制衡阳手打鱼丸的做法和图解,自制衡阳手打鱼丸怎么做更好吃

    自制衡阳手打鱼丸

    衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久,以新鲜草鱼肉和肥肉及玉米淀粉为主料,辅以葱末及姜末调味,制作成鱼型而著称,是过年过节不可或缺的一道菜。详细的视频教程可关注→爱做饭的医学打工人(vx视频号与扌斗🎵同名)用料新鲜大草鱼1条...

  • 自制鱼丸食谱做法大全,超简单的自制鱼丸做法步骤

    自制鱼丸

    小孩住校,在学校里吃鱼的时候卡鱼骨了。然后就有阴影了,所以做些鱼丸,让小孩星期六回来吃。用料鱼肉500克盐3克左右,没称葱姜水适量蛋清1个木薯粉20克左右胡椒粉适量白糖一点,也可以不放自制鱼丸的做法把鱼肉去骨,没去骨的...

  • 白萝卜肉丸汤(自制手打)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白萝卜肉丸汤(自制手打)

    哈罗大家好我是大陈~难得有一道菜是老韩心心念念要吃整天催我做的哈哈哈哈哈哈烦死他啦催了三四天我才做因为真的不容易蛮麻烦不过他还是很赏脸吃光光啦从小都很爱吃各种丸子的我对这道菜也是没有什么抗拒能力除了麻烦...

  • 如何做自制鱼丸好吃 自制鱼丸烹饪方法大全

    自制鱼丸

    花鲢鱼头好吃,但鱼肉粗且有土腥气(养殖鱼),所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了,作为勤俭持家的主妇,心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法,又上网找了许多做鱼...

  • 衡阳鱼丸食谱做法大全,超简单的衡阳鱼丸做法步骤

    衡阳鱼丸

    用料盐一小勺淀粉150g鸡蛋清1个草鱼肉500克肥肉150克黑胡椒一小勺葱姜料酒水一小勺衡阳鱼丸的做法从新鲜草鱼(大概4斤)左右剃下白肉(深红色的肉一定要剃干净不要,很腥),然后把刺弄干净,这个过程大概要三个小时,绞肉机搅碎...

  • 如何做自制手打鱼丸好吃 自制手打鱼丸烹饪方法大全

    自制手打鱼丸

    谁让你今天得罪本小姐,我就买条活鱼🐟让你做做手打鱼丸,有什么不满的就在这发泄发泄吧!一切尽在盘中摔,今晚第一次自制鱼丸,样子不怎么样,味道还是挺鲜甜的用料草鱼肉400克盐适量蛋清1个红薯粉20克胡椒粉适量自制手打鱼丸的...

  • 如何做自制纯鱼丸好吃 自制纯鱼丸烹饪方法大全

    自制纯鱼丸

    1.我家孩子3岁,对鱼腥味没有太大概念,如果大孩子或者成人吃,可以在打肉糜的时候加点葱姜一起打碎去腥。2.鱼肉上面有一点红色的部分,如果不介意浪费,也可以一并切除掉,红色部分相对来说,腥味重一点,味觉敏感的,可以去掉。做出...

  • 如何做自制Q鱼丸好吃 自制Q鱼丸烹饪方法大全

    自制Q鱼丸

    记得小时候,只有到了过年时老爸才会做点鱼丸,爆鱼,肉丸子蛋饺等美食,那时都要帮着打下手,慢慢得也就学会了,到现在都忘不了……用料去皮去骨净鱼肉900克盐30克~45克木薯淀粉或玉米淀粉60克左右葱姜蒜水(冰水)500克一600克油4...

  • 衡阳卤粉食谱做法大全,超简单的衡阳卤粉做法步骤

    衡阳卤粉

    用料白糖、火锅底料、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、卤料包、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、牛肉、豆干花生米、辣椒粉、五香粉、白芝麻、干萝卜条、辣椒油、湖南米粉、猪油、孜然粉、小葱衡阳卤粉的做法1、卤水&卤菜:(1)准...

  • 如何做自制草鱼鱼丸好吃 自制草鱼鱼丸烹饪方法大全

    自制草鱼鱼丸

    用料胡椒粉3克鱼肉300克蛋白2个淀粉10勺盐适量自制草鱼鱼丸的做法把草鱼肉片下来,鱼皮,鱼骨都拆下来,洗干净,这样腥味会少点拆剩下来的鱼骨,我养了小猫咪煮了猫饭用料理机打成鱼泥,加入蛋清和淀粉,和少量胡椒粉,少量的盐,不停...

  • 手打墨鱼丸食谱做法大全,超简单的手打墨鱼丸做法步骤

    手打墨鱼丸

    开海季,餐桌上的海鲜开始变得丰富起来,今天码头上的大姐打电话说有大的墨鱼,于是立马驱车前往,买了螃蟹、蛎虾、墨鱼和鳗鱼。这么好的墨鱼必须做墨鱼丸啊,于是晚上便操练起来,哈哈!用料墨鱼4只约340克盐7克蛋清1个白糖3克白...

  • 自制:蔬菜牛肉丸   营养均衡棒棒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制:蔬菜牛肉丸 营养均衡棒棒

    用料牛肉200克盐5克左右(此为儿童少盐款,可按个人口味调整)鸡精3克左右生抽半汤勺(此为儿童款,成人也可以再加一勺或后期蘸料碟)鸡蛋1个耗油半汤勺(口味重的可以1勺)胡萝卜50克左右(1个鸡蛋大小)西兰花根部50克左右(1个鸡蛋大小)...

  • 自制手打超Q 鱼丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制手打超Q 鱼丸

    用料鱼肉(鲢鱼)1条3500克鸡蛋一个木薯粉适量土豆淀粉适量胡椒粉适量盐适量葱姜水适量料酒适量五花肉馅适量自制手打超Q鱼丸的做法一大条鱼,鱼头可以煲汤,鱼尾红烧,鱼皮凉拌,一鱼可以多吃哦😊两边鱼肉取下。忘记拍照了。不管...

  • “自制手打牛肉丸”:鲜美Q嫩的肉丸怎么做的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【自制手打牛肉丸】:鲜美Q嫩的肉丸怎么做

    这是拿来的方子,感谢作者怎么才能把自制肉丸做的尽可能的Q弹呢?多次试验下来,我觉得窍门有三:一是冷藏,二是加入适量粘合剂(蛋清,生粉等等),三就是要摔打!这三点,可以说是缺一不可。刚好新买了块牛肉,所以这次做丸子就拍了过程。...

  • 手工自制鱼丸(宝宝鱼丸)草鱼丸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工自制鱼丸(宝宝鱼丸)草鱼丸

    因为宝宝爱吃鱼丸,又不想买那些菜市场那些很多添加剂的丸子,为了娃只能自已上手咯😄用料盐16克蛋白1个胡椒粉2克鱼肉500克葱姜水少许木薯淀粉50克冰块250克手工自制鱼丸(宝宝鱼丸)草鱼丸的做法准备500克草鱼肉(其他鱼肉也...

  • 手打鱼丸汤食谱做法大全,超简单的手打鱼丸汤做法步骤

    手打鱼丸汤

    不用加任何多余的调料,鱼丸的鲜香和黄瓜的清香就够了。用料盐5克手打鱼丸很多很多个胡椒粉少许黄瓜1根手打鱼丸汤的做法鱼肉剁碎做成1.5cm见方的鱼丸,然后冰箱冷冻,随时可以取出做汤。黄瓜削皮,切成片备用。锅中坐水,放入...

  • 如何做自制墨鱼丸好吃 自制墨鱼丸烹饪方法大全

    自制墨鱼丸

    用料墨鱼1只盐克淀粉一大把胡椒粉克料酒勺蛋清自制墨鱼丸的做法1.墨鱼切小块,加少量水。放打冰机打成泥2.加入所有调味料,放入面包机搅拌3.取出摔打十下4.锅中放很多凉水,捏出墨鱼丸下凉水定型5.所有丸子做好,用中火把水...

  • 衡阳糄粑食谱做法大全,超简单的衡阳糄粑做法步骤

    衡阳糄粑

    衡阳的糄粑,糯米和糄药经过发酵而成,具有消食的功效,经过多次实验这样做最好吃。用料糄粑6个红糖少许水少许衡阳糄粑的做法糄粑泡水至软,中大火蒸7分钟。红糖加少量水小火煮至小泡,放入蒸好的糄粑,一直煮至有点硬壳,时时翻面...

  • 衡阳青椒鱼食谱做法大全,超简单的衡阳青椒鱼做法步骤

    衡阳青椒鱼

    这道青椒鱼主要吃的是鱼本身的鲜味加上青椒的鲜味,和流行的青花椒鱼或者麻辣鱼,水煮鱼等等相比,这个算是吃的原味了。做这个菜要多做点米饭,鱼汤泡饭特别好吃😋用料活鱼1条长青椒6个蒜4瓣姜3片料酒1勺盐适量生抽1勺衡阳青...

  • 猫咪自制①——均衡杂烩肉丸饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猫咪自制①——均衡杂烩肉丸饭

    主要是整理了贴吧里@尼托💞梅杰德的方子,另外还有一些小改动,未经原作者许可请勿转载,谢谢谅解~研究起因是主子毛囊炎+右耳真菌感染,养猫几年,之前也不规范地给猫咪做过很多次简易猫饭,例如:白水煮鸡胸拌胡萝卜,水煮牛肉拌南瓜...

  • 如何做手打鱼丸好吃 手打鱼丸烹饪方法大全

    手打鱼丸

    老公钓了条十几斤的大鲤鱼,想着法子吃了它!用料鲤鱼肉淀粉胡椒粉盐葱姜水姜末手打鱼丸的做法鱼肉去刺挂羽绒…也可以去大刺后破壁机打绒。泡葱姜水分几次加葱姜水,再加生粉,然后往一个方向上劲后。调味,盐,胡椒粉,姜粉或姜末...

  • 衡阳雾汤食谱做法大全,超简单的衡阳雾汤做法步骤

    衡阳雾汤

    衡阳地方特色菜,味道难忘用料猪脆骨适量白嫩豆腐1块胡萝卜适量金针菇适量鸡蛋清1个肉末适量胡椒粉鸡精盐水淀粉熟花生碎衡阳雾汤的做法准备好原材料,切成碎丁。锅中放少量油烧热,放入脆骨及肉末煸炒变色,加少量盐,放入适量...

  • 手打鱼丸食谱做法大全,超简单的手打鱼丸做法步骤

    手打鱼丸

    鱼丸是我经常做的,每次一条250g巴沙鱼或者龙利鱼做好可以吃两顿用料巴沙鱼250g盐蛋清1个葱花玉米淀粉胡椒手打鱼丸的做法巴沙鱼切块,葱花切碎,放入料理机中,加入适量盐,胡椒,玉米淀粉,少量清水,1个蛋清,搅拌成泥锅中放冷水,这个...

  • 衡阳麻圆食谱做法大全,超简单的衡阳麻圆做法步骤

    衡阳麻圆

    小时候过年过节,家里的主妇们都会做一道麻圆来招呼家人或客人,一碗热腾腾的麻圆端出来,混合着芝麻和黄糖的香味儿,大家一人一双筷子,一起品尝,很是温暖。后来离家外出求学,在市里的街头,也总有卖的,穿成一串6个或7个,外酥里软的...

  • “爽口 弹牙”自制牛肉丸手打面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【爽口 弹牙】自制牛肉丸手打面

    用料瘦牛肉500g调味料:玉米淀粉15g盐15g胡椒粉5g泡打粉6g砂糖3g鸡粉3g冰水60g蒜酥:蒜头半個-1個玉米油125g【爽口弹牙】自制牛肉丸手打面的做法首先把葱洗干净切成葱花。把蒜头去皮,剁成蒜蓉。把剁好的蒜蓉和油一起放入...