原味瑪芬蛋糕怎么做更好吃
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原味瑪芬蛋糕
這是一款蓬鬆又充滿奶油香氣的瑪芬。就算不加任何裝飾,就這樣原味也很好吃喔~不會回縮不會回縮不會回縮!!份量是六連模的一盤。用料無鹽黃油50克細砂糖80克鹽一小撮常溫雞蛋1顆(55克)牛奶55克低筋麵粉120克泡打粉5克香草精(...
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Eason的美味瑪芬蛋糕
假期小任務完成✅用料鸡蛋1个糖粉50克泡打粉4克黄油80克低筋面粉180克盐1克牛奶80克葡萄干若干Eason的美味瑪芬蛋糕的做法低粉中加泡打粉和盐一起放筛中备用量好各种配料黃油室温软化,可以和糖粉放一起,打成白色,再加入...
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【TT & JJ】把原味麦芬做成了原味鸡蛋糕
在某一步翻拌的时候工具用错了,然后,把原味麦芬做成了原味鸡蛋糕。╮(╯▽╰)╭用料全蛋液四个鸡蛋糖粉140g盐3g黄油150g牛奶60g低筋粉270g纸杯5.5cm*6cm【TT&JJ】把原味麦芬做成了原味鸡蛋糕的做法准备食材黄油隔...
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纸杯玛芬蛋糕(原味、抹茶味)
第一次做在下厨房跟厨友学的因为爸妈不喜欢抹茶味所以我就搞了个原味的😁记录下来用料原味材料鸡蛋1个黄油45克白砂糖50克纯牛奶100克泡打粉5克小苏打0.5克玉米淀粉5克低筋面粉140克抹茶味鸡蛋1个黄油45克白砂糖50克...
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欧式原味玛芬蛋糕
乐葵菜谱里的马芬蛋糕,是目前做的最成功的用料黄油85克鸡蛋2个低筋面粉160克糖130克泡打粉3克盐0.5g淡奶油50g玉米油10g柠檬皮3g欧式原味玛芬蛋糕的做法将黄油切丁自然软化,与糖一起用电动打蛋器打发。加入鸡蛋时,第一个...
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不用泡打粉的原味麦芬蛋糕和巧克力麦芬蛋糕(马芬蛋糕)
几天不吃蛋糕又开始想念蛋糕了,可是为了后天女儿生日必须暂时忍一忍,所以开始对纸杯类小蛋糕打起了主意。看了好多方子都是加泡打粉的,既然不加泡打粉可以做磅蛋糕,那么用同样的原理能不能做出麦芬蛋糕呢?用料无盐黄油(可用...
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爆漿藍莓瑪芬(小美)
BC省是有名的藍莓🫐基地,藍莓瑪芬是最容易出爐的烘焙,汁濃個大的果實炮製出鮮美的味道。用料奶油(室溫軟化)65克冰糖粉120-150克雞蛋(室溫)3鮮奶油65克牛奶75克低筋麵粉200克泡打粉3/4茶匙鹽1/4茶匙檸檬汁5克藍莓粒(新鮮)120-...
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发芽谷物原味马芬或快手蛋糕
PeterReinhart的新书《面包革命》中的方子。马芬和快手蛋糕差不多是一种,只是用的模具不同。这个方子是原味的,作者还列出了9种变化的口味。此类点心对技术要求不高,可以用任意面粉代替发芽谷物面粉,也可以几种面粉混合使...
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素香蕉瑪芬 (Vegetarian Banana Muffin)
在雜誌上看到這個香蕉蛋糕的做法,覺得好容易,而且那是一本佛教雜誌,做的是素菜,很吸引人。這蛋糕吃起來,軟綿綿的,很淡的香蕉香味,只要用半個小時,就能倒進模具,好開心呀。用料香蕉一隻低粉150克泡打粉3克梳打粉3克砂糖100克水...
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Blueberry muffins藍莓瑪芬
来自BBC,保罗大叔的食谱用料面粉plainflour110g黄油,软化110g细砂糖65g鸡蛋2个泡打粉11/2tsp蓝莓125g肉豆蔻粉一捏打发奶油适量Blueberrymuffins藍莓瑪芬的做法烤箱预热200c黄油加糖打发,慢慢加入鸡蛋,搅拌3分钟,筛入粉类...
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奶油奶酪蓝莓爆浆瑪芬蛋糕
用料奶油奶酪200克鸡蛋3个黄油50克泡打粉8克低粉250克糖50克浓稠酸奶(含糖)150克新鲜蓝莓250克奶油奶酪蓝莓爆浆瑪芬蛋糕的做法准备好材料,1-奶油奶酪隔水融化放凉(我的是冷冻的奶酪所以隔水融化,冷藏的不用),2-加入糖,黄油电...
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原味马芬蛋糕
这是纸杯蛋糕,约6-7个杯用料黄油90g绵白糖70g鸡蛋1个盐1g(用手指拿一小簇)鲜奶油78g低筋面粉110g泡打粉2g原味马芬蛋糕的做法先将容器里放入已软化的黄油,用电动打蛋器以中速搅拌至质地滑顺接着加入绵白糖,拌至略微泛白然...
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延旭麦芬蛋糕,蓝莓口味,腰果口味,核桃口味,原味
用料蓝莓20克色拉油120克核桃20克鸡蛋2个蛋糕预拌粉300克牛奶60克腰果20克延旭麦芬蛋糕,蓝莓口味,腰果口味,核桃口味,原味的做法把所有的材料混合搅拌,成糊糊状就可以。全部倒入高温蛋糕纸杯,纸杯一半就可以,上面装饰上蓝莓,...
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瑪芬蛋糕(加奶&不加奶)
試了兩個配方,做了兩種口味:原味加了牛奶,巧克力的則不加奶👇🏻👇🏻減油減糖了,但是都成功了,我以為會失敗😂因為牛奶只剩75ml了,我說過我發佈的都純屬自己記錄,所以我的配方我都是根據我所現有的材料……用料1️⃣原味(3個):油45...
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原味蛋糕
晚上下班无事,做个爱心蛋糕给家里人吃。用料鸡蛋4个原味蛋糕粉4袋原味蛋糕的做法准备原材料。将四个鸡蛋搅拌至糊状,搅拌越均匀,做出的蛋糕越细腻。同一方向搅拌,搅拌至无生粉颗粒。将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中,根据自己...
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藍莓瑪芬
中島老師無添加藍莓瑪芬,好吃又健康用料低筋麵粉100g泡打粉1小勺豆漿原味80ml黃砂糖20g菜籽油2大勺楓糖漿1大勺新鮮藍莓100g藍莓瑪芬的做法模具中墊上紙杯,烤箱預熱180度。將原料b倒入攪拌盆中,用打蛋器攪拌均勻,直到黃砂...
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原味/抹茶/巧克力玛芬蛋糕(简易版)
暂时没有照片,我是为了做完以后记录一下,后续如果有照片的话,再补拍。巧克力味可以适量减糖。这个是蛋挞大小的纸杯,均分到12个的量,每个不用盛满,要不容易爆头😂用料鸡蛋2个巧克力块(选用)120克牛奶160克白砂糖/绵白糖50-60...
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原味玛芬
杯子蛋糕用料黄油225克糖225克鸡蛋4个低筋面粉310克泡打粉5克牛奶100克温度上下190时间15分钟原味玛芬的做法鸡蛋加糖打发后加牛奶先加热融化的黄油倒入蛋液中搅拌均匀再倒入低粉泡打粉搅拌均匀,倒入纸杯中(倒四分满)上...
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原味瑪德琳(青木定治)
日本人做的法國甜品用料低筋粉194克泡打粉6克鸡蛋158克白砂糖134克黄油178克蜂蜜79克強力粉(模具用)適量雞蛋冰箱裏提前拿出來攪拌好的生地,溫度要保持在30度,休息2個小時。這一步很重要!!!原味瑪德琳(青木定治)的做法194克低...
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原味玛芬蛋糕
MuffinCake玛芬蛋糕🧁,可以说是咖啡馆必配的西点,一杯美式咖啡搭配一块玛芬蛋糕,一定会征服你的味蕾。我喜欢用mini版的模具制作,小巧精致没有过多的负担,一起来试一试吧!用料低筋面粉270克鸡蛋4个盐3克黄油160克+20克泡打...
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藍莓燕麥瑪芬Blueberry Oatmeal Muffin
沒有迷人的故事,今天忽然想整瑪芬做明天的早餐,剛好在家有藍莓,那就做唄~用料低筋麵粉160克雞蛋2個酸奶180克燕麥80克紅糖50克植物油80克藍莓120克蘇打粉1tsp泡打粉2tsp鹽1/2tsp燕麥少量(裝飾)奇亞籽3tsp藍莓燕麥瑪芬Bluebe...
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香蕉雞蛋瑪芬(超簡單 只3種材料)
因為材料很少不要指望它和一般的muffin口感完全一樣感覺很天然很鮮美有蛋香和香蕉香也很健康很快手減脂增肌也不錯適合當早餐多過當甜點用料香蕉兩根蛋4顆某種水果適量香蕉雞蛋瑪芬(超簡單只3種材料)的做法香蕉用叉子压...
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瑪芬蛋糕
超級簡單雖然賣相不好看!用料鸡蛋2个黄油85克牛奶35克瑪芬蛋糕預拌粉250g瑪芬蛋糕的做法將材料秤好全部材料攪拌均勻(攪拌到無顆粒)每個大概50g烤箱180度25分鐘出爐咯!超級簡單的瑪芬蛋糕!雖然樣子不好看😂小贴士每個烤...
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原味麦芬
最近也是跟酒店西点师学的方子,家里烤箱小,方子里边的糖因为是自己吃所以稍减了些,如果不是糖尿病患者,方子里的糖量是可以的,我也是烘焙爱好者,方子有什么问题,或者大家有什么不明白的地方,欢迎大家交流意见。用料鸡蛋个3糖...
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原味马芬
用料鸡蛋1个低面100g油35g泡打粉5g细砂糖55g牛奶30g芝麻若干原味马芬的做法步骤很简单,提前准备好材料混合一起,装进裱花袋挤好啦~小马芬能做9个量烤箱提前热好,烤160℃十分钟的样子就好啦成品哦!...