蒜泥白卤牛肉怎么做更好吃
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蒜泥白卤牛肉
凭什么只能有蒜泥白肉,而不能有蒜泥牛肉呢?我用的是牛腱子,卤的时候不放酱油,就白卤,卤好后牛肉原来的清香扑面而来,再倒上自制的蒜泥酱料,绝对是上等宴客菜!用料牛腱香叶、八角、桂皮、茴香、姜片、干辣椒料酒辣椒油(用于酱料...
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【蒜泥白肉】
好吃的秘诀在于调出美味的蒜泥拌汁:2勺油泼辣子+2勺生抽+切好的蒜泥+葱花+少许香油+少许花椒粉+少许熟白芝麻+1勺糖和1勺香醋,入味香浓!连皮蒸煮后,取出放凉“刷刷刷”的切成匀薄肉片,透过光反射晶莹的肉汁光芒。淋上蒜泥...
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蒜泥低温鸡胸肉(减脂版蒜泥白肉口水鸡)
突然想吃蒜泥白肉,刚要下单五花肉就被那丰厚的油脂止住了下单的步伐,想了一晚,决定以最低脂的鸡胸肉代替五花肉,怕鸡胸老又柴?低温慢煮您里边儿请~用料鸡大胸1只橄榄油2勺盐4克蒜2瓣蒜泥3勺迷迭香1根辣椒油1勺味极鲜酱油4勺...
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蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉
用料五花肉300克黄瓜1根葱2根蒜多一些干辣椒末适量白芝麻适量花生油适量生抽适量芝麻油适量醋适量米酒适量蒜泥白肉-蒜泥五花肉的做法五花肉冷水下锅,加生姜,料酒,煮开蒜剁成蒜泥油泼辣子酱,干辣椒末和白芝麻加碗中,...
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蒜泥白水肉
从小就特别喜欢吃的一种猪肉做法,我们那里都叫白水肉。这次特定请教了一下老爸,猪肉最好要选前夹心部位因为那里的肉最好吃最适合这种原汁原味的吃法。用料猪肉蒜瓣6-7个生姜大葱料酒白醋生抽米醋盐香油蒜泥白水肉的做...
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蒜泥白肉卷
蒜泥白肉这道凉拌菜,是四川人家家户户的都会做的一道菜,简单经典,却是每个人都忘却不了的川味。选用肥瘦相连的五花肉,经水煮刚断生,卷片凉拌即可。成菜香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑。用料五花肉适量黄瓜适量胡萝卜适量三生川...
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卤蒜泥鸡爪
特别喜欢吃鸡爪,每次去熟食店都会买的小菜之一,这次小长假就想自己试试看用料鸡爪只姜片八角个料酒勺干红辣椒五至六个花椒十粒剁椒一勺卤蒜泥鸡爪的做法鸡爪剪掉指甲,洗干净,放入清水锅里,冷水上锅,各类调料放齐水开后煮15...
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白水卤牛肉
一夫的方子。不需要技术。用料牛腱子两片葱若干姜数片花椒一小撮八角四个角白水卤牛肉的做法牛肉焯水,去掉血沫。锅烧新水,下葱姜、两味香料。牛肉整入。小火煨一小时,中途撇去浮沫。捞出放凉切条。蘸料自定。俺调的糖醋...
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小白卤牛肉
用料牛腱1000克八角随意干辣椒随意料酒2勺香叶随意桂皮随意花椒随意茴香随意冰糖7颗姜随意蒜随意小白卤牛肉的做法山姆买的香料放旁,等一下洗干净小火熬色焯水卤汁出来好吃😋...
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蒜泥白肉【算你白咯】
我就是想吃肉了!!!!!咋滴!猪肉再贵也吃,反正我吃不多……🌝🌝🌝用料五花肉适量黄瓜1根大蒜8瓣姜8片大葱1根香叶2片藤椒一小撮香油油陈醋3勺生抽2勺料酒3+1勺盐1茶匙鸡精1茶匙糖3茶匙油泼辣子1勺白芝麻适量蒜泥白肉【算你白咯...
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【蒜泥白肉】就馋这口蒜泥白肉,一拌一浇吃上瘾!
在大口吃肉这件事上,白切想必在大家心中都有重要的地位,白切羊肉、白切牛肉、白斩鸡,店内食客基本都是络绎不绝。等等,怎么没有白切猪肉呢?古时候其实大家并不太吃猪肉,直到苏东坡的出现才将猪肉推广至全国。另一种说法则是...
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蒜泥白肉卷
用料1(材料:)猪腿尖肉250克黄瓜1根葱1段用料2(调料:)蒜泥25克红酱油25克辣椒油50克味精少量香油5克糖10克姜片10克葱段10克蒜泥白肉卷的做法锅中放入适量水(能没过肉)和姜片葱段,水滚后,将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟(约8-10分钟,...
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白切五花肉/蒜泥白肉
简单,好吃用料五花肉300-400克大蒜6瓣生抽3勺料酒1勺白切五花肉/蒜泥白肉的做法五花肉煮熟,切片。沾蒜蓉生抽吃。...
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五花肉【蒜泥白肉】
蒜泥白肉是一道菜品,属于川菜菜系,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。蒜味浓厚,肥而不腻。用料五花肉克蒜泥勺黄瓜根辣椒油勺五花肉...
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蒜泥白肉(没有蒜泥的1人食配比)
天气渐热,这道菜太适合。蒜泥味太重,就省了,所以叫它凉拌白肉也行。1人食嘛量少就没放蔬菜,想要仪式感,加点胡萝卜,黄瓜丝。用料主料:五花肉一小块花椒4粒葱1根姜3片料酒3勺酱汁:生抽2勺醋1/4勺糖1/5勺芝麻辣油1勺蒜泥白肉(没...
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五花肉【蒜泥白肉】大蒜
蒜泥白肉是一道菜品,属于川菜菜系,制作原料主要有蒜泥、肉等,口味鲜美,营养丰富,食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。蒜味浓厚,肥而不腻。用料五花肉克蒜泥勺黄瓜根辣椒油勺香油勺...
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蒜泥白切肉
水煮白切的做法能够保留五花肉最初始的香味,配上由太太乐宴会酱油、蒜泥等调制出来的酱汁,鲜香不腻,快来看看是怎么做的吧~用料五花肉500克蒜泥15克葱姜各10克“太太乐原味鲜”料酒10克“太太乐”高汤精调味料3克“太太...
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白肉蘸蒜泥
用料五花肉半斤蒜泥少量油少量酱油少量花椒少量姜2片白肉蘸蒜泥的做法将清水加入姜片、花椒煮开。放入五花肉,煮软,放凉备用。捣好蒜泥,热锅炒后,放入碗中,加入酱油少量。五花肉放凉后,切成薄片,摆盘。再放入锅中蒸热,即可。...
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蒜泥拌白肉
用料五花肉3~4大块蒜4大瓣左右大葱3、4段姜3片花椒1茶匙料酒1汤匙盐少许酱油1汤匙(生抽,或是凉拌酱油)白糖1/4茶匙香油1茶匙蒜泥拌白肉的做法五花肉泡在清水中充分泡去血水;煮锅里放入泡好的五花肉,大葱,姜片,花椒和料酒,同五...
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红油蒜泥白肉
夏季和秋初,常常会想念这口下饭的白肉,蒜香搭配三年陈醋和油辣椒,配上一碗白米饭,吃起来非常过瘾了~蒜泥白肉虽然用的是五花肉,但搭配这蒜香鲜辣的红油,还有陈醋的加入,吃起来并不会觉着腻~总觉着醋算是蒜泥白肉的点睛之笔了,不...
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蒜泥白肉
高中刚和男朋友在一起时吃过一次今天分享出来就是想回忆当时我和男朋友已经五年了很多故事都是值得回忆的~今天回忆的是高中初恋的故事~用料蒜子5个五花肉100克黄瓜半根葱2根香油1勺糖10克姜6片料酒3勺生抽3勺鸡精1勺...
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蒜泥白肉
去川菜馆吃饭,总是会点这道蒜泥白肉。白肉的油脂混着蒜的辛辣刚刚好不腻不干用料五花肉2条葱2根姜7片糖3小勺料酒2勺生抽3勺白芝麻些许香油1勺大蒜6瓣白萝卜半只陈醋1勺酱油1勺老干妈3勺蒜泥白肉的做法五花肉,放入冷水,...
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蒜泥糟卤白切肉
炎炎夏日,糟卤蒜泥五花肉,清爽下饭用料五花肉500克大蒜1颗香油1勺姜少许生抽2勺糟卤1瓶蒜泥糟卤白切肉的做法五花肉洗干净,焯水后,再放锅里加水,煮熟,筷子能轻易戳穿,就差不多了过凉水,最好是冰水,一定要等肉完全冷下来,再切浇...
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蒜泥白肉@
用料五花肉克黄瓜根姜片糖克料酒勺生抽勺香油勺鸡精勺大蒜瓣油泼辣子勺陈醋勺盐克花椒粒酱油勺蒜泥白肉@的做法...
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白卤牛肉
用料牛腱(或各部位牛肉)适量大葱1一根姜一块盐适量味精适量老王头酱料包一个糖少许苹果半个白卤牛肉的做法牛腱子肉洗净,用铁签或尖刀均匀扎一些孔方便入味,在加入葱段姜片少许盐,料酒,整颗的香菜不停的揉搓,腌制一会入味...