牛奶奶油咖喱意面
一人食
用料
牛奶 | 一小盒大概200ml左右 |
奶油 | 大概30ml左右 |
黄油 | 适量 |
培根 | 适量 |
咖喱块 | 一块 |
意大利面 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
杂蔬(非绿叶菜) |
牛奶奶油咖喱意面的做法
首先烧开一小锅水煮意大利面,加点盐。
我喜欢混搭螺旋意面和长条意面,意面包装写10分钟但是我觉得不够,我一般煮到软了,捞出可以过下冷水备用。锅里加黄油或者橄榄油(没有的时候我也不加,让培根自己出油),然后加入切好的培根和杂蔬(玉米胡萝卜青豆蘑菇杏鲍菇)翻炒
然后加入牛奶和奶油,牛奶可以多一点,是替代煮咖喱时候用的水,然后加入比牛奶油,如果用比例表示可能:牛奶4:奶油1,然后加入一块买来的咖喱块(大块那种一块,小块的可以两块)
最后加入意面,搅拌避免粘锅,不稀的时候,撒上和胡椒碎即可。(尝一下味道,可以再加点盐9)
没有牛奶,也不加意面,直接炒一下洋葱变软,然后加入土豆胡萝卜炒一下。
再加入没过食材的水,加一些奶油,然后煮咖喱块,就是带奶味的咖喱胡萝卜土豆了。
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