咖哩酱烧猪肋排

利用咖哩酱衬托猪肋排的鲜甜与柔嫩,香气充足够味,是道令人吮指回味的料理。

用料  

咖哩酱烧猪肋排的做法  

1. 猪肋排洗净擦干备用。

2. 蒜头洗净切末、洋葱洗净切丁备用。

3. 丝瓜、红黄椒、小黄瓜洗净切片备用。

4. 猪肋排下油锅炸至5分熟备用。

5. 将蒜末及洋葱丁放入油锅热炒爆香,加入特浓咖哩酱、鸡粉、糖调味,猪肋排放入锅中烧至熟透,再加入椰浆调色。

6. 最后利用丝瓜、红黄椒及小黄瓜摆盘,并将猪肋排淋上酱汁即完成。