圣诞火山熔岩咖喱蛋包饭
十二月一过,就感受到浓浓的圣诞氛围啦!除了火鸡牛排等传统西式圣诞料理之外,今年的圣诞大餐想来点儿不一样的,更符合东方胃的菜。所以,咱这不就带着这道圣诞火山熔岩咖喱牛肉蛋包饭来了吗!
煎的嫩嫩的蛋皮,包裹着酸甜可口略带咖喱风味的炒饭,沿着四周再浇上满满的香浓诱人的牛肉咖喱,舀一勺:米饭,蛋皮,咖喱,三重口感,吃起来回味无穷,暖了胃,更暖了心!
这款圣诞火山熔岩咖喱牛肉蛋包饭,别看它外形华丽,但做起来却是毫无难度!制作牛肉咖喱,更是无需额外添加任何调味料只要一盒好侍咖王咖喱(辣)就够了!这款咖喱特别适合我这种爱吃点辣的人,味道浓而不腻,入口清爽,香辣醇厚,口感层次丰富,开胃又下饭,真的是绝了!
用料
好侍咖王咖喱(辣) | 1盒 |
牛肉 | 300g |
洋葱 | 100g |
胡萝卜 | 80g |
土豆 | 120g(1个) |
蟹味菇 | 80g |
鸡蛋 | 4个 |
米饭 | 360g(2碗) |
西蓝花 | 70g |
青豆 | 30g |
番茄沙司 | 60g |
黄油 | 20g |
油 | 适量 |
欧芹碎 | 少许 |
辣椒丝 | 少许 |
圣诞火山熔岩咖喱蛋包饭的做法
准备好所有材料。牛肉切块,可以用带点肥的牛腩也可以用带点筋的牛腿肉,口感都很好哦~
胡萝卜和土豆去皮切小块;洋葱也切块;小番茄对半切开;蟹味菇去掉根部。
将西蓝花和青豆焯水沥干备用。
接下来就要炖牛肉咖喱啦!锅中放适量油,放入牛肉和洋葱翻炒至表面上色。
加约1000ml水炖煮至牛肉变软并撇去浮沫。水量可以根据牛肉的老嫩程度进行调整,需要多炖会儿就多加点水哦!
后继续加入胡萝卜,土豆,蟹味菇等食材炖煮至变软后关火。
加入今天这道牛肉咖喱的灵魂调料:好侍咖王咖喱(辣)!
只需一盒就能煮出一锅香喷喷的牛肉咖喱~无需额外添加任何调味料超级方便快手!将1盒好侍咖王咖喱(辣)掰成4块放入锅中。
这款咖喱特别适合我这种爱吃点辣的人!
浓而不腻,入口清爽,香辣醇厚,口感层次丰富,开胃又下饭,绝了!搅拌至全部溶解后,开小火,等汤汁变浓稠后即可。
取2个鸡蛋打散,锅中加入1小块黄油,开中火,烧热后放入蛋液,趁蛋液未凝固用筷子转动蛋液整型,配方量可以制作两份哦!
另起锅加油,放入米饭炒散,加入1/2青豆和西蓝花翻炒,加入番茄酱翻炒均匀,之后加入适量咖喱汤汁继续翻炒,为米饭增添咖喱香味;分两次盛到容器中,分别倒扣在盘子上(也是双人份)。将蛋皮盖在饭上,周围浇上咖喱酱汁,用适量青豆,西兰花,小番茄做点缀,呈现出浓浓的圣诞氛围!
最后在蛋皮上面撒上少许欧芹碎和辣椒丝就完成啦~哈哈,这道圣诞特制版火山熔岩咖喱牛肉蛋包饭是不是看起来超级豪华过瘾呢!赶紧试试吧~
-
[食谱教程]日式鸡肉咖哩饭 好吃的秘诀居然是加苹果!的烹饪做法,大厨教你详细做法
你有吃过加苹果的咖哩饭吗?咖哩加苹果味道真的绝了!甜甜辣辣又咸咸,多重满足!用料土豆1个咖喱块4块胡萝卜1根洋葱半个鸡肉1份苹果1颗[食谱教程]日式鸡肉咖哩饭好吃的秘诀居然是加苹果!的做法咖哩我选用佛特蒙咖哩,这个咖哩吃起来甜甜辣辣的,又很爽口不腻,非常推荐!两人份...
-
(无油版)土豆咖喱牛腩的详细做法,(无油版)土豆咖喱牛腩做法技巧
对于减肥人士来说,既补充所需能量又满足了口感。牛肉中的蛋白质和氨基酸含量极为丰富,土豆也是有很好的减肥功效。用料牛腩400克土豆3只拳头大小姜2片料酒1勺蒜3瓣生抽1勺冰糖20克盐10克(无油版)土豆咖喱牛腩的做法牛腩冷水浸泡15分钟,祛血水,沥干。不粘锅,锅里不放油...
-
滑蛋咖喱饭“宝宝辅食”的烹饪做法,大厨教你详细做法
米饭软韧醇香,还有香软的滑蛋、鲜嫩的虾仁,再加上煮到浓稠的咖喱,真的不愁它不下饭了。而且它是人人都爱吃的,做辅食或者全家餐,统统没问题!用料土豆150克咖喱2块鸡蛋1个胡萝卜40克虾仁40克圆葱40克油适量米饭1碗滑蛋咖喱饭【宝宝辅食】的做法圆葱、土豆和胡萝卜切丁...
-
快手咖喱鸡肉土豆的做法和图解,快手咖喱鸡肉土豆怎么做更好吃
让人欲罢不能的简单美食用料鸡胸肉1块土豆1个咖喱块2块洋葱1个快手咖喱鸡肉土豆的做法步骤写的多比较详细,其实很简单,洋葱土豆锅里翻炒两分钟.放入鸡胸肉丁翻炒到肉变色,放水末过食材,盖盖子大火炖十分钟土豆已经软绵,放入两块咖喱搅拌至咖哩溶化,汤汁已经变粘稠就...