浓郁软糯咖喱饭

用料  

浓郁软糯咖喱饭的做法  

1. 鸡胸切丁，用料酒，鸡蛋清，嫩肉粉，拌匀腌制

2. 土豆、胡萝卜削皮切滚刀块，切小一点入味，洋葱切小丁

3. 热锅，下黄油融化

4. 放入洋葱碎炒出甜味

5. 之后加入鸡肉丁炒至变色

6. 加入土豆翻炒，然后胡萝卜翻炒，之后加入水没过食材

7. 水开后加入咖喱块，我一盒都加了，有孩子吃，选的原味

8. 水开后加入芒果干屑，对芒果过敏的可选菠萝或者苹果干，都是解腻增加香甜度的

9. 剪了三片芒果干

10. 之后加入牛奶，我到了3分之二，然后放了三片香叶

11. 这期间我尝了尝味，又剪了半片芒果干进去，然后加了一片芝士，胡萝卜还有些不烂，小火炖

12. 汤汁粘稠就可以出锅啦，各自加了片芝士

小贴士

1、盐可放可不放，最后出锅时候尝味道根据自己口味添加。
2、芒果干是用来解腻增加香甜度，对芒果过敏的可用菠萝或者苹果干代替。
3、土豆胡萝卜往小一点，不然里头没味。
4、加牛奶也是为了丰富口感，也有加花生酱的。
5、咖喱块没有指定，能买上哪个牌子用哪个牌子。