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以后的凉拌自己做!十元搞掂!

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以后的凉拌自己做!十元搞掂!的做法步骤图

用料  

豆腐泡 买了两元的量
海带 三块钱的量
青瓜 一小根
耗油 两勺
香辣鸡味的老干妈 两勺
自制蒜香辣椒 一勺
酱油 一勺(以上调味看个人口味)
孜然粉 少许(纯属个人喜好,且提香)

以后的凉拌自己做!十元搞掂!的做法  

  1. 1-把豆腐泡中间切开两块(这样好入味)
    2-豆腐泡放入开水中煮至颜色发白,如果喜欢带口感的话,煮一分钟好了,但这样凉拌的时候入味时间比较长。
    3-豆腐泡捞起后,沥干水分。
    4-用煮过豆腐泡的开水,过一下海带;也可以省略此步骤,不过未过水的海带会口感较硬,且略带咸味。

    以后的凉拌自己做!十元搞掂!的做法步骤图 第2张
  2. 5-青瓜切片
    6-倒入调味料搅拌均匀,搅拌时间越久越入味。

    以后的凉拌自己做!十元搞掂!的做法步骤图 第3张

小贴士

豆腐泡要沥干水分!!不然搅拌的时候水分流出太多了,导致味道变淡。因为我这个调味对我个人而言不会太重。
这次凉拌没加醋,所以按照自己的口味加了耗油提鲜。如果喜爱加粗的朋友可以去掉耗油。
十块钱以内的成本,能做一大碗,太省钱方便啦!再也不会到外面买凉拌吃了哈哈!

标签:凉拌 十元 搞掂