紫米椰汁咖喱

咖喱这种下饭的东西最喜欢了，紫米升糖指数应该比白米慢一点，自己可以替换咯

用料  

紫米椰汁咖喱的做法  

1. 1.准备好紫米，加了椰汁更香哦
   
   2.切好洋葱块，胡萝卜块，鸡块，洋葱粒，放入高压锅压一下，这样熟的更快。
   
   3.放橄榄油，翻炒上边的材料。8分熟的时候加入咖喱酱和椰浆（椰浆混合水），略微淹住食材
   
   4.收小火，一直收汁。
   
   5.关火，摆盘开吃！