续盘二兄弟之 简简单单咖喱牛肉🍛
没有什么事情是一盘咖喱解决不了的,如果有,那就两盘!!!!和隔壁兄弟篇红烩牛肉做法极其相似,部分步骤图直接盗图😎😎😎
用料
腌料 | |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
用料 | |
牛肉 | 适量 可参考图片 大概五人份 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 一大个 |
咖喱块 我用了好侍的 | 一整包 |
续盘二兄弟之 简简单单咖喱牛肉🍛的做法
牛肉切块,洗去血水,滤干水份,把腌料加进牛肉捏匀备用,最好腌制半个小时。乘着牛肉在腌制,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱切丝。
炒它!直至微上色
炒土豆和胡萝卜!微上色(不炒也可)
炒它!
牛肉没血色了,加土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、加水没过食材,炖它!
记得撇沫!没事就偷看搅一搅,不要粘底了!
汤汁渐渐浓稠,偷吃一块土豆,牛肉,看酥烂了没,然后盖它!
小贴士
如果觉得不够咸出锅前可加盐,但我用的这个咖喱块咸度恰恰好,奈斯~
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