超浓稠！泰式咖喱意面

封控期食材有限精力无限，我会把好吃的菜谱记录下来，找点乐子。

用料  

超浓稠！泰式咖喱意面的做法  

1. 加半锅水，大火烧开，意面丢进去，两勺盐丢进去，煮8分钟（喜欢软的多煮2分钟。

2. 煮面的时候，把所有食材切丁丁，面煮好了捞出来过凉水。

3. 洗锅，开小火，锅里加油，把一半洋葱丁丁加进去，炒到焦黄。

4. 把剩下一半的洋葱丁丁和其他丁丁全部扔进锅里，翻炒五六七八下，炒到稍微断生就可。

5. 加小半碗水，加咖喱加半勺糖，搅一搅让咖喱融化。

6. 收汤汁到略微浓稠，把意面丢进去，不断搅和一分钟，防止粘锅。

7. 加两勺椰浆，尝一下后适量加盐调味，就能出锅了。

小贴士

加完椰浆后会非常浓稠，容易糊锅，所以要最后一步再加哦。