绿茄咖喱鸡
咖喱食谱1.84W
摘自小丫喊你回家吃饭
用料
鸡肉 | |
柠檬叶 | |
九层塔(罗勒) | |
小米椒 | |
柠檬 | |
鱼露 | |
椰奶 | |
牛奶 | |
咖喱 | |
料酒 | |
麻椒 | |
淀粉 | |
白糖 |
绿茄咖喱鸡的做法
1.鸡肉里加入鱼露、椰奶、淀粉、白糖、料酒、麻椒、撕碎的柠檬叶、柠檬汁抓匀,放入冰箱里腌制一个小时;
2.锅里倒入油烧热,放入腌好的鸡肉,再放入半个柠檬翻炒一会;
3.另取一口锅,将九层塔撕碎放入锅里,加入牛奶、椰奶、咖喱、鱼露、糖、适量水;
将翻炒好的鸡肉放入锅里,小米椒剪碎放进去煮一会即可。
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