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奶香南瓜全麦面包(无油无糖)

奶香南瓜全麦面包(无油无糖)的做法步骤图

家里自制无油无糖的健康面包,外面买的如何能比!减脂人士必备!!

晚上10点做出了这货,到底吃还是不吃!香味忍不了......

用料  

全麦高粉 300g
普通高粉 200g
熟南瓜(晾凉偏干) 200g
脱脂酸奶(浓稠) 200g
鸡蛋 1只
脱脂奶粉 2大勺
蜂蜜 1大勺
3g
酵母 5g
蔓越莓、燕麦 适量

奶香南瓜全麦面包(无油无糖)的做法  

  1. 所有的材料一起放入面包机,盐和酵母对角放;

    奶香南瓜全麦面包(无油无糖)的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜含水量还是较大,同时又放了大量酸奶,发现和面时偏稀,所以燕麦就乱入了,做出来发现效果不错;

    奶香南瓜全麦面包(无油无糖)的做法步骤图 第3张
  3. 发的特别好,烤制时香气四溢!

    奶香南瓜全麦面包(无油无糖)的做法步骤图 第4张
  4. 盖布放一夜冷却,早上切片。内部松软,奶香、南瓜香味十足!

    奶香南瓜全麦面包(无油无糖)的做法步骤图 第5张

小贴士

好的南瓜含水量有区别,同时酸奶的浓稠度也不一样,大家需查看面团的湿润程度,自行调节加水、加面。