家常版椰子鸡汤火锅
好喝好喝,就是想做给老公吃而已,记录下,免得忘了怎么做,以下配料是三人份的
用料
泰国椰青 | 2个 |
鸡 | 毛重3.75斤 |
红枣 | 12颗 |
枸杞 | 适量 |
龙眼干 | 2个 |
家常版椰子鸡汤火锅的做法
我买的是泰国椰青,比较好处理,如果家里有壮丁在,建议买老椰子,因为老椰子肉比较香,但是难打开来,所以在这里我就不配图了,我弄椰青跟砍柴一样,没法拍照,我先用半只鸡肉下锅,赶时间我就没焯水,有条件焯水一下比较好,把过滤好的椰水跟椰肉倒进高压锅跟鸡肉,红枣,龙眼干一起,加点水进去压5—8分钟,毕竟我还是赶时间,然后就可以倒进电磁炉锅里,加点热水开始煮,煮开,就可以喝汤了,鲜甜的很,不用加盐,椰子肉的精华都被我压榨出来了
配菜,可以买喜欢的青菜,剩下的半只鸡可以拿来涮锅用,虾滑跟青桔我在美团优选买的,但是虾滑不建议。我这个买的不好吃,腐竹自己买来炸,锅烧热,倒油,然后转小火40-50秒,慢慢丢点腐竹进去看看油的温度,注意油的温度别太高,只要腐竹它浑身起泡,就可以捞起来,这腐竹起泡过程差不多8-10秒,炸太过颜色不好看,也上火,注意: 手勤快点翻动腐竹
就现在,喝它
-
清淡版香菇木耳炖鸡土豆煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡腿块400克香菇3朵土豆1个木耳6朵小洋葱1个姜1片蒜3瓣西芹料酒酱油蚝油黄豆酱清淡版香菇木耳炖鸡土豆煲的做法鸡公煲鸡腿块焯水,锅放洋葱姜蒜大料香叶炒香,放鸡腿块炒,放料酒,放热水,放酱油、蚝油、黄豆酱,把泡好的香菇木耳放进去,煮开,煮会,放土豆块,煮会,放芹菜段...
-
大虾娃娃菜汤的做法和图解,大虾娃娃菜汤怎么做更好吃
尝试中……用料娃娃菜1颗虾10只盐适量牛奶300ml胡萝卜1根姜丝3克胡椒粉适量葱花装饰大虾娃娃菜汤的做法处理好虾准备娃娃菜,切丝胡萝卜切片备用锅里放油放入娃娃菜和胡萝卜,翻炒变软炒变软加入姜丝和大虾翻炒。虾变色准备牛奶,可以用奶粉冲,也可以用袋装。牛奶倒入...
-
清淡菜 “苦瓜炒蛋”的烹饪做法,大厨教你详细做法
苦瓜具有清热解毒的功效,多吃对身体好用料鸡蛋一个苦瓜一条清淡菜【苦瓜炒蛋】的做法苦瓜剖开挖去内部的芯,用水冲干净切成薄片。用一大勺盐码一下苦瓜片,静置几分钟,略出水就可以了烧开水,把苦瓜片倒进去焯水,水涨了就可以捞起来了。放在凉水下冲一下。喜欢颜色更绿...
-
驴肉丸子汤食谱做法大全,超简单的驴肉丸子汤做法步骤
用料葱花适量鸡蛋个姜片盐适量驴肉馅儿蚝油白酒鸡精生抽糖驴肉丸子汤的做法驴肉馅儿加入葱花,姜末,蚝油,盐,生抽,五香粉,糖,鸡蛋,鸡精拌匀锅内加清水,加入花椒粉和葱花烧开驴肉馅儿团成丸子依次放入锅中,煮好后加入盐和鸡精,香菜,出锅...