美味佳肴馆

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青酱(清淡版)

青酱(清淡版)的做法步骤图,怎么做好吃

青酱可以用来作为意面的酱汁,也可以用来拌其他本来味道比较薄弱的食物。
这个配方在抖音上看到(见封面图)没有加奶油,比较清淡
(没有图,等做的时候再补)

用料  

牛奶 50ml
菠菜 1把
牛油果 1个
大蒜 2瓣

青酱(清淡版)的做法  

  1. 菠菜一把焯水备用

  2. 牛油果切开去核+一半焯水的菠菜+2瓣大蒜+50ml牛奶  
    入搅拌机打成泥

  3. 锅里不倒油,+打好的青酱+剩下一半焯水的菠菜,和意面或其他食物拌匀炒一下

  4. 调味: +盐 +罗勒碎

  5. 酱汁收浓出锅