非常简单的清炒西兰花
清淡食谱1.97W
准备+出锅大概15分钟
这个是我第一次做,很成功
用料
西兰花 | 1朵 |
盐 | |
耗油 | |
十三香 | 半个手指甲盖大 |
味精 | 10粒左右 |
蒜 | 2到4瓣 |
胡萝卜 | 小半根(可以不放) |
非常简单的清炒西兰花的做法
胡萝卜切片,蒜切末,西兰花用厨房剪刀或者菜刀切小一些
西兰花焯水大概3分钟,具体焯到稍微用力就掐断的程度,不要太软,也不要太硬
焯好的西兰花放进凉水中倒油,我放了大概两勺,感觉少了,可以放两勺半
热油放蒜末爆香,小火,大概20秒内就好了,我用的大火翻几下就好了,别炒黄了,
放西兰花,喜欢吃生一点的胡萝卜可以后放,不喜欢可以不放,放入盐,我的勺子大概不到一立方厘米放了五分之四(我家盐不咸)
半个指甲盖的十三香
十粒左右的味精(鸡精)
放甩两次的耗油翻炒出锅
-
(清淡美味)茼蒿粉条炒牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
一道适合夏天的清淡美味佳肴用料茼蒿400g牛肉80g粉条30g八角,桂皮,葱姜蒜,盐味精适量(清淡美味)茼蒿粉条炒牛肉的做法茼蒿洗净切段,牛肉切块,粉条提前用开水浸泡十分钟锅内热油加入牛肉,炒制七成熟,然后加入葱姜蒜,八角,桂皮,喜欢吃辣椒的加个干红小辣椒,炒至香味浓郁加入茼...
-
西葫芦炒蛋(原来朴素最有力量)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦1个鸡蛋2个独蒜1个盐少许鸡精少许西葫芦炒蛋(原来朴素最有力量)的做法西葫芦切丝蒜切蓉鸡蛋加盐和温水调散热少许油炒蛋花盛起热少许油下蒜蓉爆香下西葫芦丝炒至出水变软加少许盐和味精加刚刚的蛋花一起拌炒一下起锅...
-
(清淡系-无黄油)冷藏中种牛奶面包---面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法
面包机型号:Petrus/柏翠PE6180高粉牌子:香满园查阅了无数中种的方子,最后还是按之前手揉的中种方子来做,原料简单一些。虽然不是100%中种,但是一样柔软,而且感觉操作起来还是比较熟悉一点。这个方子的水量比较少,因为香满园的高粉吸水性不是很好,一般250克高粉,170克的...
-
香煎春芦笋食谱做法大全,超简单的香煎春芦笋做法步骤
用料春笋八颗盐适量油适量黑胡椒适量大料1颗香煎春芦笋的做法鲜芦笋洗净,去掉老的根。热锅放油,煎至芦笋变更绿,盛盘,柠上胡椒碎,几粒盐,完成。...