酸酸甜甜蓝莓酱
因为超级喜欢吃酸奶拌果酱所以决定自己尝试做果酱……只是一个吃货的执着!
用料
柠檬汁 | 一只 |
冰糖 | 50克 |
蓝莓 | 375克 |
酸酸甜甜蓝莓酱的做法
将蓝莓洗净晾干放入锅中
放入白砂糖用勺子进行搅拌
搅拌均匀
将几个蓝莓碾碎,中火加热,加热过程要不断搅拌防止糊锅,当汁液不断出来锅调至小火。
一直煮啊煮,直到变成果酱状态。
完成之后装瓶,等冷却之后放至冰箱。
小贴士
1.煮蓝莓果酱的过程一定要不断的搅拌。
2.最后的容器要用热水煮五分钟进行消毒,容器消毒时先预热充分再加热.
3.加柠檬的作用是防止蓝莓果酱太甜。
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