酸甜可口烧茄子

学老爸做菜

用料  

酸甜可口烧茄子的做法  

1. 茄子切成片，撒上少许盐杀杀水分

2. 将蒜末，淀粉，醋，糖，水调成汁备用

3. 热锅冷油，倒少许油，将茄子中火，炒出香味

4. 茄子基本炒熟后，倒入调味汁再炒两下，待调味汁变浓稠，就可以出锅啦，酸甜可口的菜就做好了。