酸甜腌白萝卜丁

用料  

酸甜腌白萝卜丁的做法  

1. 一、白萝卜一颗，洗干净后用削皮刀削皮。切成1×1×1cm左右的小丁。【注：也可以切片，切片薄的话，腌制时间可以缩短，但是我喜欢脆脆的口感，就切成小丁了。】

2. 二、2份水放锅里煮开，加入1份白糖煮融化后，再加入1份白醋，煮开后放凉备用【注：水、白糖、白醋比例2：1：1，但是喜欢酸的可以多点醋，喜欢甜的可以多点汤；没有白砂糖，冰糖也可代替】

3. 找一个容器，把萝卜和煮好的溶液倒进去，放冰箱，隔天就可以吃了。如果切的太大块了，可以再腌制久一点。

4. 喜欢吃辣的，可以加点小米椒之类的试试。简单易做。_配方来自xiaohongshu的某位小仙女，非常感谢她❤