蒜香黑椒鸡胸扒

用料  

蒜香黑椒鸡胸扒的做法  

1. *鸡洗净、在鸡肉上45度角轻轻划几刀。
   *酱油、盐、糖、油和淀粉放进盒子搅拌均匀，放入鸡肉用手抓匀。
   *放进冰箱冷藏5小时以上，腌制一晚更入味。
   

2. *鸡肉从冰箱拿出来回温半小时以上。
   *开火下油和蒜片，炒一会儿。
   *中小火放入鸡肉煎2分钟，加少许油翻面，研磨黑椒在鸡肉上，再煎2分钟，最后加盖煎2分钟左右熟了就可以吃了。