虎纠版～五香卷

用料  

虎纠版～五香卷的做法  

1. 红葱头，胡萝卜，去荸荠去皮切碎备用

2. 五花肉切丁

3. 所有材料加调料抓均，呈粘稠状

4. 取一小块豆皮包上馅，边上涂点面粉浆，卷好。

5. 水烧开，上汽入蒸15分钟

6. 晾凉

7. 小火炸至变色，成品香酥不腻，从此走进五香卷自由圈。

小贴士

中高火烧热油后，转小火全程至皮脆。