饭遭殃的鱼香肉丝
鱼香肉丝没有鱼?老婆饼还没老婆呢~
用料
瘦肉 | 100克 |
木耳 | 5朵 |
胡萝卜 | 半根 |
冬笋 | 1个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 少许 |
剁椒酱 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
饭遭殃的鱼香肉丝的做法
准备调料
水淀粉准备好
木耳温水泡发
胡萝卜去皮切丝
里脊肉切丝,加料酒,少许生抽,干淀粉抓匀腌制
冬笋切丝,木耳切丝
锅中加水和少许盐烧开后加入三丝焯熟
捞出过凉水待用
锅里放油,放入肉丝滑炒变色后盛出待用
再放油,下蒜末姜末炒香后加入剁椒,黄豆酱炒香
放入三丝翻炒均匀后加生抽和醋
再放入肉丝翻炒后淋入水淀粉翻炒均匀
装盘
家常版鱼香肉丝做好了
-
小试牛刀之鱼香肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸甜喷香可口的鱼香肉丝,人人爱,下饭利器,愿每个尝试做这道经典菜的厨子都一次成功!用料肉(可用猪肉)木耳若干青椒2个葱姜蒜生抽老抽料酒糖香醋淀粉盐胡椒粉小试牛刀之鱼香肉丝的做法菜备好,木耳泡好,如有条件还可加胡萝卜、冬笋切丝肉切好,我选的是牛肉,其实应该是猪肉...
-
年夜饭之有鱼的鱼香茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常下饭的一道菜,少油版的茄子作法,再来一条嫩鱼,貌似比外面还好吃,年夜饭首选,年年有鱼,年年有余!用料鲈鱼1条茄子2条五花肉100克酱油10克辣椒酱20克蚝油5克盐2克糖5克香葱10克油20克蒜4瓣姜4片年夜饭之有鱼的鱼香茄子的做法茄子切条,蒸10分钟。蒸软即可。鲈鱼用盐及...
-
福气满满红烧鱼的做法和图解,福气满满红烧鱼怎么做更好吃
记得买新鲜的鱼,活鱼最好。(鱼说:鲤鱼,鲫鱼,鲈鱼,桂鱼都可以)用料鱼来个好几条生抽1-3勺醋1-3勺白糖1-3克葱1-3根姜1-3片蒜1-3瓣盐1-5克料酒1-3勺大葱0.5根胡萝卜0.5根甜椒0.5个洋葱0.5个淀粉水1-3勺福气满满红烧鱼的做法把杀好的鱼拿回来,裹上面粉炸好(面粉浆:普通面...
-
鱼香藕丸食谱做法大全,超简单的鱼香藕丸做法步骤
翻炒就是情感的升温糖醋就是情感里的蜜意做一些美味何尝不是一种柔情...用料藕1节猪肉末300g鸡蛋1个盐适量糖根据自己口味醋适量淀粉适量葱花适量油适量鸡精适量姜10片红辣椒(泡椒)20克酱油适量蒜末6瓣食用油适量鱼香藕丸的做法1、先将葱、藕丁、姜、猪肉切碎,放...