跟中医道济学美食——姜黄猪肝粉烤饼
猪肝粉营养价值高,是人体可以快速补充能量的食物。就是它的味道比较重,所以我们把它制作成了饼干吃,这款饼干搭配了姜黄粉、酸奶油,所以美化了猪肝粉的味道。
以下是2个人吃一次的分量。
用料
澳洲全麦小麦粉 | 25克 |
猪肝粉 | 10克 |
姜黄粉 | 15克 |
酸奶油 | 适量 |
苏打粉 | 0.2克 |
水 | 20毫升左右 |
跟中医道济学美食——姜黄猪肝粉烤饼的做法
猪肝粉、姜黄粉、面粉混合倒入面包机。将苏打粉加入清水中融化,缓慢倒入面包机。选择标准功能进行搅拌。看到面粉开始成团了停止。取出面粉,捏成面团如上,面粉以不粘手为好。
将面团用擀面杖摊平成长方形。用切片刀分成两块。
锡纸上面刷一层椰子油防粘,面饼放上。放到烤箱中上格,180度拷15分钟。
烤好啦。
刮若干片酸奶油在烤饼上面就可以开吃了。
饼的口感有点像曲奇饼的酥软,猪肝粉和姜黄粉入口感觉气血提升很快,加上奶油的口感,味道非常好。可以每天吃。
小贴士
烤箱统一使用锡纸,不用拷面包的油纸。锡纸属于金属,对人体没有伤害。油纸高温下可能产生有害物质。
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