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米饭要遭殃🤣~鱼香鸡丁下饭良菜

菜谱3.15W
米饭要遭殃🤣~鱼香鸡丁下饭良菜的做法步骤图

肉质蛋白+蔬菜+菌类+植物蛋白+可口调味汁,一盘足以解决所需营养,除了增进食欲没毛病😄😄😄

用料  

鸡胸 1块
青椒 1个
胡萝卜 半根
花生米 适量
木耳 适量
食用油 适量
辣酱 2勺
调料汁: 碗里提前调匀
适量
白糖 1勺
4勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蒜末 适量
腌肉料:
生抽 1勺
1勺
淀粉 2勺
胡椒粉 少量
食用油 1勺

要遭殃🤣~鱼香鸡丁下饭良菜的做法  

  1. 鸡胸切成1厘米丁,倒入腌料表的生抽+白酒抓匀,再放淀粉+胡椒,最后放油,腌制20分钟

  2. 锅里倒一锅底少许油将花生米小火炸炒至熟,晾凉备用;
    木耳泡发洗净、焯水备用;
    青椒+胡萝卜切丁,倒入油锅炒至半熟备用

    米饭要遭殃🤣~鱼香鸡丁下饭良菜的做法步骤图 第2张
  3. 锅里油热倒入辣椒酱煸炒+鸡丁+木耳,翻炒大概3分钟,肉不要炒老哈

    米饭要遭殃🤣~鱼香鸡丁下饭良菜的做法步骤图 第3张
  4. 倒入菜+调料汁继续炒至上色,2分钟左右关火,倒入花生米拌匀装盘,提前放不脆哈

    米饭要遭殃🤣~鱼香鸡丁下饭良菜的做法步骤图 第4张
  5. 色香味俱全😙

    米饭要遭殃🤣~鱼香鸡丁下饭良菜的做法步骤图 第5张

小贴士

1.鸡丁腌制是为了入味儿、食用油和淀粉使肉更嫩,防粘锅
2.花生米炸炒少油健康也更香,提前放凉会更酥脆,热的不脆哈
3.所有调料根据个人口味调整