清淡便当10.11

用料  

清淡便当10.11的做法  

1. 牛肉开水焯过后，洗掉浮沫。清水加到盖过牛肉，用高压锅压熟。汤加点盐和黑胡椒即可。

2. 牛肉挑出来沥干即可装盒。玉米煮熟后手剥的，用的本地玉米，糖分没那么高。西兰花和秋葵用开水煮熟，过冷水。

3. 鸡蛋直接开水煮熟即可。加入两片柚子。完成！

小贴士

牛肉直接用水煮很好吃的，用的牛腱子，不要加太多调味，焯水后没什么腥味，只有牛肉本香。