减脂又美味的鸡胸肉炒饭
谁说减脂就只能吃水煮菜了!
用料
鸡胸肉 | 切丁想吃多少放多少 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一丢丢 |
青豆 | 一小把 |
隔夜糙米饭 | 一小碗 |
生抽 | 一丢丢 |
老干妈 | 一勺 |
橄榄油 | 一丢丢 |
减脂又美味的鸡胸肉炒饭的做法
先准备一碗隔夜的糙米饭(如果你不减脂的话,一碗普通的隔夜米饭就好)
一小把新鲜的青豆(你们也可以放任何自己喜欢的蔬菜啦,这个很随意的)
一颗鸡蛋
鸡胸肉我是提前腌渍好的(这步很重要哦,决定了你的鸡胸肉到底嫩不嫩!准备两块鸡胸肉,洗净把上面的油脂筋膜去掉,厨房纸把水吸干。碗中放入切好的鸡胸肉,蛋清,蒜末,生抽,黑胡椒,一丢丢盐,橄榄油,搅拌均匀,放入冰箱。第二天就可以享用啦!
锅中放入橄榄油,把青豆和鸡胸肉,翻炒一下,鸡胸肉变色即可,盛出备用。
再放一丢丢橄榄油,打入鸡蛋,炒熟➕老干妈➕米饭,翻炒出香味➕鸡胸肉青豆➕盐➕生抽,炒匀即可。(如果觉得干,可以加一丢丢水)美味又减脂的鸡胸肉炒饭就出锅啦。
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