❤上班族便当～白菜卷酿肉做法

闲来无事在其他做饭APP看到的，学到了！！

用料  

❤上班族便当～白菜卷酿肉做法的做法  

1. 1⃣️干香菇和木耳用热水泡开，热水发的快，开了之后剁碎，备用

2. 2⃣️胡萝卜切碎，备用，

3. 3⃣️肉切碎，我是用那种迷你手动碎肉机碎成肉末，然后加酱油，加盐，加胡椒粉，搅拌均匀，再加红萝卜碎，香菇碎，木耳碎，搅拌均匀，

4. 4⃣️喜欢吃肉的，肉加多点，喜欢吃素的，配料加多点

5. 5⃣️口味重的可以加蚝油，生粉，加姜蒜末在肉末里面，我的只加了一点点，因为不喜欢姜的味道，其实肉是新鲜的话不需要加那么多调料的，这样会破坏了食材原本的味道，吃起来就是重口味

6. 6⃣️白菜洗干净，用水煮软，捞起来，夹一小块拌好的肉馅，从根部卷起来，

7. 7⃣️全部卷好后放锅里隔水蒸20分钟，我是用蒸蛋器蒸的，

8. 8⃣️因为蒸蛋器太小了，分了两盘，蒸好了之后一个个夹回饭盒里😢，我是晚上做的蒸菜，第二天起来做调料酱，两分钟就够了

9. 9⃣️拿一个小碗，加半碗水，一勺生粉，一勺酱油，一点盐，看你自己口味加，

10. 🔟热锅，下油，把蒜末和辣椒切末放下去煎，成金黄色的时候把调好的水倒下去，热一下就可以捞起来了浇菜卷上

小贴士

中午热饭的时候真的巨香啊，就是胡椒碎吃的有点辣嘴

因为做太多了，都是请同事帮我吃完的，学会了没？