南瓜香菇鸡肉牛奶饭
家里只有这些东西了,下雨天又不想出去买,又冷又湿的,于是就创作了这个饭。卖相虽然不怎么样,可是味道好极了。由于太饿想快点吃,所以就没认真拍弄好的照片,下次补回,天冷了做饭又做两个菜比较麻烦,一锅煮方便,而且有营养
用料
鸡腿肉 | 2只 |
南瓜 | 半斤左右 |
香菇 | 3个 |
口蘑 | 3个 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
耗油 | 适量 |
蒜头切薄片 | 一小颗 |
生粉 | 适量 |
饭 | 两人份量,每人一碗 |
南瓜香菇鸡肉牛奶饭的做法
将鸡腿肉切成小块,用料酒,盐,糖,酱油,生粉腌一下。
口蘑洗干净切片待用
香菇提前用热水泡好切片待用
忘记照切好的南瓜丁,用蒜片和盐在锅里爆一爆再放入南瓜丁炒,一边炒一边加水,南瓜才熟的比较快,可以用泡香菇的水比较香,每次加一点点,煮到南瓜熟了就上碟待用。
把鸡放锅里炒,差不多熟就放上备好的香菇和口蘑,加点盐炒到熟,就上碟待用。
最后一步骤,把事先煮好的饭,倒在锅里再加上刚才煮好的南瓜丁,鸡和口蘑香菇一齐放下去,慢慢的加入牛奶慢火的炒均匀,每次加一点,喜欢甜一点可以加少许糖。根据各人口味不一样加牛奶和糖的份量自己试着加,如果香更香最后可以加芝士粉。
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