一人食 酱油蛋配蔬菜沙拉
今日起晚了,准备了一顿早午饭,东西比较多,但依旧是最简单的东西。
用料
鸡蛋 | 2个 |
杂蔬 | 半碗 |
酱油 | 1勺 |
沙拉酱 | 1袋 |
一人食 酱油蛋配蔬菜沙拉的做法
鸡蛋洗净冷水下锅,上面可以加一个小笼屉热一下主食。
水开后八分钟关火,冷水冲一下鸡蛋皮,这样容易去皮。
鸡蛋去皮后,加入一小勺酱油拌匀。杂蔬就是喜欢什么就准备什么,水开下锅,加一点油,至水复滚。
盛出,控水,倒上沙拉汁,搅拌均匀。盛出摆好,就是一顿营养丰富的早午餐了。
小贴士
1 鸡蛋煮到八分钟是刚刚好的熟读,单这个八分钟是水开之后的时间。
2 蔬菜焯水的时候加一点儿油,会让蔬菜的颜色更亮。
3 一个人住,建议沙拉汁买这种一小袋一小袋的,一次一袋,干净卫生,不会大瓶开口后吃不完浪费。
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