广式腊肠煲仔饭(宿舍单人版)
用料
大米 | 半碗 |
酱油 | 3勺 |
鸡蛋 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
青菜 | 1颗 |
干香菇 | 2个 |
干木耳 | 3朵 |
腊肠 | 2根 |
广式腊肠煲仔饭(宿舍单人版)的做法
一.配菜制作:
1.香菇干泡水半小时切片备用;
2.木耳泡水半小时撕碎备用;
3.香肠切片备用;
4.青菜焯水捞出备用(开水下锅,加入少量盐防止变色);
5.同步米泡水半小时;二.蒸米饭:
米饭电热锅开蒸煮,蒸到留一点水分就好,如图三.放配菜
放好配菜,留一个位置放鸡蛋四.调配酱汁:
2勺味极鲜酱油1勺耗油,少量凉水化开;
PS:可通过尝味进行把控五.浇酱汁
米饭蒸熟,浇入一圈酱汁;
PS:可试吃米饭,米饭不粘,颗粒饱满,正常米饭即可六.打入鸡蛋
打入鸡蛋开蒸;
PS:鸡蛋直接打入米饭上七.考锅巴
大火煮5分钟,查看鸡蛋是否凝固,凝固即可来吃;
PS:需要锅巴可以多煮,可翻开配菜查看锅巴状况
小贴士
香肠切薄片比较容易熟,
-
宿舍简易三明治🥪的做法和图解,宿舍简易三明治🥪怎么做更好吃
宿舍简易三明治🥪有锅就行✌️宿舍做饭条件简陋,不过做个三明治还是阔以的😆用料鸡蛋一个生菜2片左右面包2片千岛酱火腿4片宿舍简易三明治🥪的做法煎鸡蛋煎鸡蛋🍳的过程中准备好面包片和火腿片在面包片上涂上适量千岛酱,再依次放入煎蛋🍳火腿片生菜🥬就ok啦小贴士1...
-
宿舍应急档,辣椒配鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
个人很喜欢的,非应急也会偶尔捯饬一下,虽说鸡蛋这种东西多吃无益,但真的没有多次啊啊啊啊啊!一星期一次OK么用料鸡蛋五个辣椒酱个人喜好的品牌辣椒酱我的是妈咪给我炸的,好香宿舍应急档,辣椒配鸡蛋的做法随便挑五个放蒸蛋器用宿舍的小煮锅煮熟,大概十分钟到十五分钟,熟...
-
“宿舍”杂蔬鸡胸饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
有一段时间在健身买了健身餐达人—鸡胸肉在寝室倒腾还挺好吃的嘿嘿用料鸡胸肉半块银针菇少量(宿舍剩下的)木耳少量(宿舍剩下的)青椒1个胡萝卜半个锡纸一张麻油盐生抽料酒淀粉适量糙米或大米一把【宿舍】杂蔬鸡胸饭的做法蔬菜洗净后切丝鸡胸肉切成长条,用料酒、生抽...
-
在宿舍也可以做的糖拌红皮萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
之前在爸爸朋友家吃到的,这种萝卜辣而不甜。外皮是红色的,内心是白色的。水分多,很好吃。简单的放一点白糖一拌就会很爽口用料红皮萝卜白糖在宿舍也可以做的糖拌红皮萝卜的做法这个红皮萝卜长得这个样子。把萝卜洗干净,切成或者擦成细丝放在一个深盘子里面在切好...