涮锅嗨起来~麻辣鲜香
前段时间从成都回来,心里就一直惦记着那顿重庆火锅,回忆起那个味道简直就是爽爆了,麻辣鲜香 味蕾被激发到了极致 。今天自己在家也做一回涮锅 解解馋虫吧😄!
用料
饭爷牛油火锅麻辣火锅底料 | 1包 |
鲜虾 | 500克 |
鲜牛肉 | 500克 |
鱼片 | 400克 |
鱼圆 | 300克 |
玉米 | 半根 |
红枣 | 3颗 |
花菇 | 5朵 |
蔬菜 | 适量 |
香菜 | 2根 |
涮锅嗨起来~麻辣鲜香的做法
今天用多功能料理锅涮火锅,馋了好多天啦😄!
鲜虾 剪须 去虾线 洗净。
牛肉切片提前腌制一个小时入味。(用蒜片 葱段 蛋清 白胡椒粉和黑胡椒粉 耗油搅打上劲,最后用芡粉 抓匀。)
木耳泡发洗净 蘑菇洗净,鱼圆买的成品。
鱼片也要提前腌制入味!
青菜,冬瓜,香菜等等蔬菜洗净!所有材料准备好就可以开锅了。锅里加入一块火锅料,几块生玉米,几个枣子,几个花菇。用来提鲜 增加营养 丰富口感。
在多功能锅里加入适量的开水。
盖上锅盖,温度调到最高档开始煮。
锅开就可以涮火锅了。浓郁的香辣火锅味 太香了!
开吃,麻辣鲜香 !约三两好友围着锅 吃着 聊着 嗨着 人生最快乐的事不过如此哈!先涮荤菜,最后涮蔬菜。
一直保持高档大火加热,肉片,鱼片,虾,鸭肠等等都需要大火高温快速成熟 肉质才会鲜嫩。
谁说夏天不可以吃火锅?用柏翠多功能料理锅涮火锅不要太方便哦,巴适得很!今天的材料够七八个吃呢!
小贴士
根据自己喜欢的口味买正宗的火锅底料 ,各种肉类,蔬菜类都可以涮,想吃啥就涮啥,用多功能锅就是这么简简单单!
一般鱼片,牛肉片都要提前腌制入味。
-
烤薄片西葫芦配蒜味酥皮鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦橄榄油盐黑胡椒柠檬汁鳕鱼肉番茄香醋烤薄片西葫芦配蒜味酥皮鱼的做法西葫芦沿着较长的方向片薄片铺在锡纸做的容器里浇橄榄油撒盐黑胡椒柠檬汁另外鳕鱼肉加盐和黑胡椒柠檬汁醃渍一阵子用大蒜磨成蒜蓉和面包糠混合均匀铺在鱼上撒上冰黄油粒入烤箱200...
-
绝活版小龙虾的做法和图解,绝活版小龙虾怎么做更好吃
用料小龙虾(中小体型更入味)3斤火锅底料(最好用海底捞清油火锅料)1/4包蒜2头老姜1块啤酒1瓶(250ml)甜面酱2勺十三香2小勺香菜(自由调整)5颗绝活版小龙虾的做法回来的小龙虾先用清水泡一会,等会更容易刷洗。刷小龙虾,用刷子刷洗小龙虾的腹部(PS:购买中小个头的龙虾更好刷)。...
-
喜庆家宴香酥烤鸭配荷叶饼Crispy Roast Duck with Chinese Pancake的详细做法,喜庆家宴香酥烤鸭配荷叶饼Crispy Roast Duck with Chinese Pancake做法技巧
节日家宴喜庆亮点!教你在家制作香酥的烤鸭与烫面荷叶饼,方法简单效果超极好。新浪微博:美旅黎昕的阳光料理】【微信公众号:黎昕的阳光厨房】【YouTube:黎昕CathyZhang】用料鸭子1只,4-5斤重海鲜酱(HoisinSauce)半瓶盐和白胡椒适量,腌制烤鸭用苹果半个洋葱半个大蒜2瓣香...
-
香橙烤仔鸡食谱做法大全,超简单的香橙烤仔鸡做法步骤
仔鸡柔嫩,橙香浓郁,鸡皮油光的色泽就会让人食欲大增。买只鸡烤了吧,烤好大块剁了吧,您尝尝,大快朵颐的感觉,就是酱。用料肉豆蔻2颗仔鸡1只白砂糖1份白酒2份李锦记精选生抽2份大葱2根生姜末适量蒜末适量草果2颗黑胡椒粉少许橙子1个柠檬汁一勺柠檬香茅适量香橙烤仔鸡的...
相关文章
- 冷吃火锅嗨起来(素食版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一锅香辣过瘾的魔芋啤酒鸭,就能让这个夏夜瞬间嗨起来的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 旺强做了麻辣拌,麻辣鲜香,吃起来超级过瘾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 味好美麻辣添鲜~一人涮涮涮的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻辣香锅|好吃到飞起来的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 麻辣鲜香又低卡,麻婆豆腐学起来!的详细做法,麻辣鲜香又低卡,麻婆豆腐学起来!做法技巧
- “麻辣香锅”鲜香麻辣,吃起来又香又过瘾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 法格多功能锅家庭版烤肉嗨起来的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到飞起来的~麻辣香锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 四川成都担担面 麻辣鲜香吃起来!的烹饪做法,大厨教你详细做法