轻轻爽爽减肥人士的【手撕葱油鸡】
想吃好多好多好吃的🙈鸡
口水鸡、椒麻鸡、剁椒鸡、葱油鸡、棒棒鸡....
研究了一圈下来貌似油盐摄取量相对比较少的就是葱油鸡了,那就来道葱油鸡吧~
用料
鸡胸肉 | 2块 |
姜 | 6-8片 |
蒜 | 6-8片 |
葱 | 2根 |
油 | 3大勺或更多 |
盐 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
轻轻爽爽减肥人士的【手撕葱油鸡】的做法
葱切圈,葱白和葱绿分开放。
用手把鸡胸固定在案板上用另一手拿刀横着把每片鸡胸片成两片,你会得到四片鸡胸。找一个合适大小的深盘,在盘子内放入一层葱姜片,放入一片鸡胸后再放几片葱姜,一层一层的把肉放好。
放入蒸锅,大火上劲儿后转中小火,蒸10-15分钟,蒸熟后取出放凉。
鸡肉降温后用手撕碎或用叉子撕碎盛到一个方便搅拌的容器里就算准备好了,下面我们做葱油。
热锅凉油,先下葱白等葱白煸香后加入葱青数5秒钟即可关火葱油倒入鸡肉碗里。
加入盐白胡椒粉拌匀即可上桌啦~
小贴士
非减肥人士欢迎换成鸡腿肉~
-
“百合花开”滋阴大补——木瓜冰糖燕窝的烹饪做法,大厨教你详细做法
继续我的年夜饭系列,木瓜冰糖燕窝是今年年夜饭中的甜汤。木瓜其实并不适合和燕窝一起炖,木瓜中的一种蛋白酶会化解燕窝的蛋白质,所以燕窝和木瓜一起炖,很容易化水。我的解决办法就是按常规的方法,先把燕窝炖好,吃之前再把成熟的木瓜丁放入燕窝。用料燕窝2盏【百合花...
-
水煮肉片之创新版快速面做底的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一款既简单又好吃,不仅可以在饭馆吃到,更可以在家宴客的菜。外面的水煮肉会有很多油,家里的用油量会大大减少且味道一点不差。特别是我用了快速面做底,好吃到爆,不信您就试试吧!用料郫县豆瓣酱依个人口味而定,我一般用2、3勺(大勺)葱姜蒜辣椒、辣椒面、花椒、大料这...
-
海参版佛跳墙的做法和图解,海参版佛跳墙怎么做更好吃
鄙人喜欢海鲜,很喜欢,很喜欢的那种😄用料鹌鹑蛋24个姜1块海参7只虾12只排骨3块猪蹄1只土鸡半只干墨鱼100g干生蚝10个干蛏子6个盐适量海参版佛跳墙的做法把排骨、猪蹄、土鸡焯水,去血水,洗净。➕拍碎生姜,➕适量纯净水,果语美遇高压锅果语美遇高压锅,大火上气,转小火15...
-
绝活版小龙虾的做法和图解,绝活版小龙虾怎么做更好吃
用料小龙虾(中小体型更入味)3斤火锅底料(最好用海底捞清油火锅料)1/4包蒜2头老姜1块啤酒1瓶(250ml)甜面酱2勺十三香2小勺香菜(自由调整)5颗绝活版小龙虾的做法回来的小龙虾先用清水泡一会,等会更容易刷洗。刷小龙虾,用刷子刷洗小龙虾的腹部(PS:购买中小个头的龙虾更好刷)。...