艾草青团/春笋猪肝粥

补2018.03.21早餐

春笋猪肝粥、艾草青团（韭菜鸡蛋味）橙子

春之息，养肝，韭菜当宜艾草青团
又是一年清明时，应季小食

用料  

艾草青团/春笋猪肝粥的做法  

1. 1、将糯米和艾草粉混合

2. 2、粉末混合均匀后分次加入热水，加入至面团不粘手即可，不要加太多

3. 3、将韭菜鸡蛋馅儿炒好

4. 4、将艾草团分成等份，每份约30g，包入炒好的韭菜鸡蛋，包好后表面抹点油，一点点就好

5. 5、然后将青团放着提前浸好的粽叶摆在蒸笼里，大火烧开后蒸15分钟左右

6. 6、出炉后趁热吃，很好吃！也可以做成甜的口味，包红豆馅（每个包入20g红豆馅儿）

小贴士

1、这个不能蒸太久，蒸久了就会容易塌陷
2、艾草粉网上可以买得到