妥妥的美氏能量早餐
还记得人生第一顿美式早餐是在尼泊尔准备出发骑行的时候,美国同伴推荐的,说吃完能量满满,至少能在大运动量之后始终保持一定的体力!
用料
鸡蛋 | 两到三个,根据自己的食量 |
香肠 | 两根 |
培根 | 两片 |
火腿肉或午餐肉 | 两片 |
土豆 | 大的一颗小的可放两颗 |
切片面包 | 两片 |
黄油 | 一小块 |
妥妥的美氏能量早餐的做法
我喜欢放带蒜味的黄油,吃起来更香。切一小块放平底锅里中小火,打入鸡蛋,一定注意火候,火大了蛋的底面会焦
用平底锅铲轻轻铲一下蛋的底面确定熟了便可起锅
因为培根挺能出油的,所以我没放任何油直接小火慢煎,喜欢吃脆一点的培根就煎久一点
煎好的培根起锅后培根油可以继续拿来煎香肠,如果你在超市买半熟的香肠就可以直接煎了。如果是生的建议先过水稍微煮熟晾干水分再煎香。
火腿肉或午餐肉因为半数的缘故所以不需要煎太久,也是表明有点金黄即可起锅,同时可以把面包片放进吐司机十几秒变脆即可装盘,配上一点带盐味的黄油。
土豆先加水煮一下,不要太软,只要拿把小刀可以插进去即可出锅,沥干水分下黄油然后小火煎,煎至金黄会充满香味。
最后一步准备盐和胡椒,咖啡按自己口味加糖加奶或直接喝清咖,面包黄油配上香气扑鼻的肉,元气早餐完成!
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