妥妥下饭-豌豆肉沫👏
快手川菜,宅家的仙女们做起来!
用料
肉末 | 克 |
豌豆 | 克 |
鸡蛋 | |
郫县豆瓣 | |
蒜 | 瓣 |
姜 | |
淀粉 | |
食用油 |
将肉沫倒在一个大碗中,在其中加入一汤勺量的豆瓣,打一个鸡蛋,蛋清加入肉中,加入少量玉米粉,加一小汤勺水,用筷子搅拌均匀
姜切沫,蒜拍一下以后切沫,加入步骤一的肉中,继续搅拌均匀
热油,大火下肉翻炒均匀,肉全部变色后加入豌豆翻炒均匀,往锅中加入冷水到刚好漠过豌豆,大火开始熬水
水熬差不多干净只剩一些油后,豌豆就熬软糯啦。再度大火翻炒一下,起锅装盘!
快手豌豆肉末完成!丁丁丁!
-
XO酱炒韭菜(减脂餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
韭黄的天花板吃法,酱香浓郁,韭菜脆嫩,富含膳食纤维和维生素,5分钟就能做好,比肉还好吃!用料XO酱1大勺韭黄300克XO酱炒韭菜(减脂餐)的做法韭黄300g,洗净切成5cm的长短;红线椒切碎,蒜切末;(如果能吃辣的,可以把红线椒换成小米椒)锅下底油,放入辣椒蒜末,下入一大勺XO酱爆香(推荐寿...
-
黄鱼疙瘩豆腐汤的做法和图解,黄鱼疙瘩豆腐汤怎么做更好吃
地道的农家菜!用料雪菜200克姜5-6片葱3根辣椒干-可省3个料酒3勺生抽1勺豆腐半块黄鱼疙瘩豆腐汤的做法雪菜提前半天浸泡,中间换一次水!姜片浸泡在水中,浸泡30分钟!烧开水!热锅冷油,加一茶勺盐,油盐拌匀,转动锅,让盐油混合平铺在锅面!油烧热后放鱼!不破皮步骤:图中的小颗粒...
-
老上海黄酱包的做法和图解,老上海黄酱包怎么做更好吃
用料肉糜500克豆腐衣1包鸡蛋1个生抽20+10克蚝油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黄酱包的做法家里没肉糜,就用肉丝,涡轮增加1秒/2次加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、糖,3分钟/反转速度3取一张豆腐衣,铺上肉糜,不要太厚像包春卷一样包起来(不需要刻意用淀粉水收口)...
-
家常下饭西红柿炖茄子(双茄烩)的烹饪做法,大厨教你详细做法
老爸夏天最爱做的菜,最常见的原料,我们都管这菜叫茄子辣椒西红柿=_=是不是很显而易见的嘞。他自己琢磨的,超级鲜美下饭,绝对的家常好菜。分享给大家~用料茄子1只西红柿大的1个小的俩五花肉适量青辣椒根据自己口味蒜末一点点家常下饭西红柿炖茄子(双茄烩)的做法茄子撕...
相关文章
- 好吃到爆的红烧豆腐,妥妥的能吃下两碗饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咖喱猪排饭-妥妥一大碗下肚!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 尖椒豆腐干 妥妥的好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到尖叫的青椒酿肉‼️妥妥的下饭神器~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰蓉妥妥包食谱做法大全,超简单的椰蓉妥妥包做法步骤
- 妥妥下饭菜的九层塔鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 杂菌汤+蒜香肉末茄子,两碗饭下肚妥妥的的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单却超下饭的酱香土豆炒线椒,吃两碗饭妥妥的的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 妥妥的下饭菜-小米辣炒腌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韭菜炒羊血,妥妥的下酒菜~!的烹饪做法,大厨教你详细做法