快手养眼/养颜美味早餐一人食
用料
水煮蛋 | 1个 |
面包 | 2片 |
洋葱末 | 少许 |
牛油果 | 半个 |
芦笋 | 6根 |
腌制牛肉片 | 三片 |
食物备料
牛油果➕少许洋葱末、盐、黑胡椒拌匀成泥状
把牛油果泥抹到面包上即可自行摆放食物装饰
按个人喜好搭配
小贴士
制作耗时:15分钟
用量:一人食
1:水煮蛋一个
2:牛油果压成泥状和少许洋葱末,少许盐和黑胡椒一起拌匀(黑胡椒选可研磨口感更好,不爱吃黑胡椒的跳过)。
3:面包切片至烤箱烤微脆(没烤箱可用煎锅铁锅炒锅麦石锅各种锅,自言自语回答新手小白的内心问好[微笑])
4:牛油果泥抹到面包即可,口感自行搭配
5:腌制牛肉片可替换培根/火腿片/鸡胸片…,芦笋也可自行替换成
6:牛油果加洋葱末是为提升口感和减少牛油果的绵腻感,不喜欢可以不加,也可直接切片摆放,牛油果挑选上如果是第二天要吃的话,选颜色偏黑即熟透,季节品种不一样会出现果实有黑丝,完全凭经验挑选。
树莓搭配牛油果口感较清新,小朋友不喜欢黑胡椒和洋葱可不加,不然以后看到食物会有排斥反应。
鸡蛋选择:爱吃单面煎和溏心蛋尽量选择可生食的无菌鸡蛋,普通鸡蛋煮熟就好。
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