在家复刻超好吃肉蟹🦀煲

🥣今天两米的深夜食堂带来的美食是超火的肉蟹煲，脱骨的鸡爪搭配鲜香的汤汁，自己做更是料足味浓，一点都不比外面卖的差，赶快在家复刻这道美味吧～

用料

在家复刻超好吃肉蟹🦀煲的做法

①鸡爪剪去指甲，可以对半切开，冷水下锅后放入葱和料酒煮的稍微烂一些。
②虾处理干净去掉虾线，少油将虾煎至变色捞出备用。
③再将螃蟹处理好对半切开蘸下面粉包裹住蟹黄，将螃蟹煎至变色捞出，再煎一下土豆等会煮起来更好吃。
④美膳雅多功能料理锅中加入适量油，然后加入葱姜蒜，桂皮，八角，花椒，干辣椒，香叶，还有一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
⑤然后加入鸡爪和洋葱翻炒，加入两勺料酒，一勺生抽后盖锅炖煮20分钟。再加入大虾和年糕以及适量蚝油炖煮十分钟左右。
⑥然后把蟹肉摆入锅中，放上蟹壳上锅盖焖8分钟。
⑦打开锅盖撒白芝麻和葱花，就可以开始享受这一顿超级满足的肉蟹煲了。