【能量早餐】牛油果肉松全麦煎饼

牛油果和肉松真的意外的搭，creamy的牛油果能完美代替沙拉酱，而且口味非常的清新，还能带来优质脂肪和满满的饱腹感，配上全麦薄饼的麦香，做一个只要5分钟，真的就是完美的早餐～

用料  

【能量早餐】牛油果肉松全麦煎饼的做法  

1. 牛油果选熟一点的，口感更适合做成酱，切开后直接用勺子刮出来，加入适量柠檬汁和黑胡椒粉，搅拌一下就是牛油果酱啦~我用的薄饼比较小，所以一个牛油果可以做两个饼

2. 将牛油果酱抹在全麦薄饼上，薄饼用的是Sunny Kreglo的配方，做了一堆冻在冰箱里，非常方便～

3. 中间铺上肉松，然后把饼对折或者卷起来（因为之后要煎，所以建议对折会更好煎一点）

4. 热锅放油，用餐巾纸吸去多余油分，放入煎饼，煎至两面焦黄即可

5. 然后就可以吃啦～吃起来感觉就像是在吃巨型煎饺一样哈哈哈

小贴士

1.个人更喜欢保留一点牛油果的颗粒感，所以果酱没有搅拌得特别细腻，喜欢细腻口感的可以用搅拌机来制作
2.喜欢沙拉酱和朋友可以先用沙拉酱拌一下肉松，再放入卷饼内~