低碳水减脂快手早餐--菠菜奶酪火腿蛋饼
用料
菠菜 | 一把(只要叶子 |
香肠 | |
pepperoni | |
鸡蛋 | 2个 |
芝士 | |
干牛至(oregano) | 可选 |
胡椒粉 | 可选 |
低碳水减脂快手早餐--菠菜奶酪火腿蛋饼的做法
准备可以进烤箱的不粘平底锅一枚,热锅,把切薄片的pepperoni放进去小火慢煎出油。我用的图上这种。如果你使用的是低脂肉类,建议在锅底涂薄薄一层油。
香肠切片,或者使用现成的圆火腿片,一起放进去煎。让肉类均匀铺满锅底。
加入菠菜叶子,稍微翻动一下,避免肉类糊锅。等菠菜略出汁,加入切片或者切小条的芝士(我用的halloumi)。
等芝士稍微变软,加入打匀的蛋液。加入自己喜欢的香料,小火盖上锅盖焖一会儿定型。烤箱预热180度,将整个锅放入烤箱5分钟左右。看上层也熟透,即可取出食用。
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