金玉虾仁蛋炒饭马克西姆不粘锅

隔夜剩米饭，加入时蔬、手剥鲜虾仁🍤、鸡蛋华丽转身变成色香味俱佳的营养炒饭。

用料  

金玉虾仁蛋炒饭马克西姆不粘锅的做法  

1. 准备隔夜冷米饭🍚1碗。
   如果没有剩米饭，就需要把米饭打散饭粒，晾凉再用。

2. 鲜活虾去头去皮挑除虾黑线，加入2克黄酒1克盐1/2勺白胡椒粉拌匀腌制备用。
   

3. 胡萝卜洗净切小粒。

4. 剥出豌豆粒备用

5. 水果玉米剥粒备用。

6. 碗中磕入土鸡蛋加黄酒、盐打散。

7. 
   锅中加油烧热倒入鸡蛋液翻炒搅碎盛出。用锅中底油煎虾仁，变色后盛出。

8. 锅中加少许油先炒胡萝卜粒，颜色变深后倒入豌豆粒，炒到豌豆粒表皮变皱后加入水果玉米粒翻炒均匀，加入米饭炒散。
   

9. 炒至米粒颗颗分明时加盐调味，倒入炒碎的鸡蛋和鲜虾仁翻炒均匀即可关火出锅。
   

10. 盛出开吃。

小贴士

用马克西姆不粘锅炒饭无需放太多的油，米粒不粘，清爽低脂健康。